『麺や てつ』さんに訪問です♪

まるまる(°…°)四隅踏破さんのレビュでお店のオープンを知り、
初訪問して来ちゃいました＾＾

13時ちょい過ぎに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客はゼロでした。。

入店し、入口脇にある券売機を眺めます。
タンタン麺がオススメのようですが、
イマイチその気分じゃなかったので、醤油か塩かで悩みます。。

で、決めたのが“塩”です！
まぁ、特に理由はありませんがｗ

食券を手渡し、カウンター席に座ります。

着席後は、3分ほどでご対麺ですよ。
早いですねぇ～♪

では頂きまーす！
スープは想像してたスッキリ系の“塩ラーメン”とは異なりましたね。
コッテリしてそうな感じでなンですが、
レンゲでひと口啜ってみると、シツコサや、コッテリさはあまり感じられませんよ。
豚骨と背脂によるほんのりとした甘さに、程良い塩気が加わって、
優しい感じの口当たりになってますね。
見た目よりも食べやすさがあってイイですよ＾＾

麺は中細よりもやや太めでしょうかね。
縮れのあるタイプで、茹で加減は普通。
個人的にはもうちょい硬めでもイイかなぁ…。。

具材は、チャーシュー・山クラゲ・ネギ・ワカメ・海苔です。

バラ巻きタイプのチャーシューは、大きめですよ。
薄切りですが、適度に肉感があって食べ応えもありますよ。
山クラゲのコリコリ感はアクセントになりますね。
ネギはタップリと入っており、シャキシャキっとした食感が堪りませんよ。


美味しかったです。

男性二人体制でしたが、お二人とも感じが良く、
これからも頑張って欲しいお店ですね＾＾

再訪時はタンタン麺にしまーす！

ご馳走さまでした。