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「喜多方ラーメン(春のラーメン祭り+ランチ小ライス) 330円」@喜多方ラーメン坂内 池袋サンシャイン店の写真春のらーめん祭りの情報が有ったので、12時過ぎのランチで訪問。
通常580円が330円と非常にリーズナブル!
情報がそんなに回ってなかったのか、外待ち8人位の後に接続。
15分位待って案内となります。

こちらは食券制ではなくて口頭注文で、並んでるときに注文しているので程なくして着丼!

ランチはライス小が付くので、しっかり食べられます。

まずはスープから。
琥珀色のスープは王道の福島系で、豚骨の出汁も前面に出過ぎず優しいスープ。
出汁はしっかり出ているので、旨みが少ないとは感じませんので、
しっかり飲みきってしまっても大丈夫な感じです。

麺は平太手もみ縮れ麺で、加水率高めのモチモチな麺。
スープの引き上げもしっかり有り、喉越しも良く、
スルスルと胃袋に収まっていきます。
茹で加減も丁度良く、これならば大盛にしても良かったかな~!!!と思えるくらいです。

具材は「メンマ・ネギ・チャーシュー5枚」と喜多方らしい具材。
チャーシューは3枚肉ですが、しっかり味付けがされていて、ジューシーなチャーシュー。
厚みは無いですが、量は十分!

途中卓上のブラック胡椒をふりかけ、チャーシュー&麺&ご飯の黄金コンビで一気に完飲・完食!

通常の値段でもランチでは小ライスが付くのでCPは良いかな!

最近の濃厚やつけ麺で慣れてきているところに、優しい味のラーメンは良いですね~
特徴的なところはあまり無いですが、美味しかったです。
たまに訪問したいと思います。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^ 坂内食堂さんでいつか頂きたいと思っていました^^ スープと麺がたまらなく美味しそうです^^

RamenNoodleSoup | 2013年4月10日 22:39