７８０円也　（こってり）
初訪、21時過ぎの入店。店前の券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

所用の帰りに石山氏プロデュースというコチラへ。
食券提出時に、“こってりorあっさり”のヒアリングがあります。
こってりは太麺で、あっさりは細麺とのコト。

スープは白濁な表情。粘度というレベルではないですが、動物系の濃度感がある口当たりです。
“牛・豚・鶏のトリプルスープ”とのコトですが、ホワっと大らかな甘みは主役であろう牛さんですかね。
カエシはその甘みを活かすように裏方で引き立て。重過ぎず、シットリ円やかで心地好い仕上がりです。

麺は太ややウェーブ、モコモコと噛み応えのある食感でなかなかイイですね～。
具材は、チャーシュー・ローストビーフ・ホウレン草・海苔・白髪ネギ・柚子片・糸唐辛子。
期待は当然ローストビーフなのですが、パサっとしていてちょっと残念な感じ（苦笑）

ごちそうさまでした。店頭にはトリプルスープってなってた気がするけど、HPは牛・豚Wスープになってるなぁ、な１杯（汗）
牛らしい旨みがしっかり出ていて好かったですよ～。欲を言えばローストビーフww
あっさりの方も是非頂いてみたいですね♪