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17:30頃 訪問新宿近辺での用事前に夕食で。初訪問です。煮干しそばは数量限定だったようで表題の食券を購入。メニューの種類はたくさんあるようです。麺は平打ちの太麺。しっかり歯応えのあるおいしい麺です。スープは、海老がほんのり香る豚骨魚介系。具はチャーシュー、桜えび、メンマ、味玉、なると、ノリ、ネギなど。低温調理されたチャーシューは、やわらかくておいしい。あまり海老感は強くなかったですが、バランスの良い豚骨魚介系のつけ麺です。
新宿近辺での用事前に夕食で。
初訪問です。
煮干しそばは数量限定だったようで表題の食券を購入。
メニューの種類はたくさんあるようです。
麺は平打ちの太麺。
しっかり歯応えのあるおいしい麺です。
スープは、海老がほんのり香る豚骨魚介系。
具はチャーシュー、桜えび、メンマ、味玉、なると、ノリ、ネギなど。
低温調理されたチャーシューは、やわらかくておいしい。
あまり海老感は強くなかったですが、バランスの良い豚骨魚介系のつけ麺です。