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コメント
行かれましたねー。
でも、1日までは「埼玉県民です」の合言葉でチャーシューサービスなんですよ。
知ってました？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年3月30日 14:36美味しそうですね～。
川越のアングラさんでもやってくれないかな～。
100（卒業） | 2013年3月30日 18:07ども～
ラッキーな限定で当たりでしたね♪
トマティーなら
〆はリゾット系で決まりッスよね～
まる氏の合い言葉。。
気になりますｗ
ももたろう | 2013年3月30日 22:15どうも～
ここって、しれっと限定やってたりするんですか？
知らなかった…ｗ
で、ここもトマトと。
もしかしたら麺屋 蕃茄で食べてなきゃ、評価もまた違ったかもしれませんね。
corey（活動終了） | 2013年3月31日 07:14おはようございまーす！
＞自分の引きの強さにちょっとビックリw
↑
羨ましいですねぇ～♪
ﾜﾀｸｼは自分の引きの悪さにビックリしてますよｗ
つい先日も臨休にブチ当たりましたしｗｗ
たく☆ | 2013年3月31日 08:54おぉ、こんな限定が！
ミートソース的ということは、結構動物が強い感じなんでしょうか。まぁベースは豚魚でしょうから、結構分厚いスープにはなりそうですね。
んで、これはぜひライスも投入したいところですね〜。
蕃茄まではさすがにランチ遠征無理だけど、ここならギリギリｗ
鶏の穴の４月限定も気になるけど、まずはこちらに行ってみます！良情報AZS！
タム6000 | 2013年3月31日 16:27>まるまる(°…°)四隅踏破さん
あれ？この限定情報ご存知でした？
ってそれよりも何すかコレはw>>「埼玉県民です」の合言葉
コレって系列全店舗で有効なんですか？
って1日って明日じゃないですかww
☠秋☠ | 2013年3月31日 17:21>corey（活動終了）さん
一応FacebookとかTwitterで告知してたりするんですけど両方共系列全店の統一アカウントなんで流して読んでるとどの店舗の情報か分からなくなってくるんですよねw
因みに後で復習したところコレはこの日からの提供だったようです。
☠秋☠ | 2013年3月31日 17:30>タム6000さん
＞ミートソース的ということは、結構動物が強い感じ
↑そうですね、かなりまったりと厚みのあるスープだったのは動物系が強かったからなんでしょうね。
ライスの存在は未確認なんですが「アングラ丼」というサイドメニューがあったのできっと白メシもある(はず)。
4/7までですからね～。
食べ逃し無きよう。
☠秋☠ | 2013年3月31日 17:36遅コメ失礼しますｗｗ
へぇ～こんなのも提供される事あるんですね～！！
まぁ～自分の場合はとりあえず先ずは行けよって話なんですがｗｗ
バスの運転手 | 2013年3月31日 17:51こんばんわ～
頑者の麺でこういったスープも合うんですね、本店でも限定やらないかなぁ。
系列の「光」でも限定はあるけど麺の質が違うんですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年3月31日 23:18こんにちは。
こちらの限定も興味ありますね～。
でも久しぶりにデフォも食べてみたいですが。
７日までですか、うーん行けるかな。
かのう(レビュー終了) | 2013年4月1日 13:28>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞麺の質が違う
↑まぁ製麺所が母体のお店ですから麺には相当な拘りがあるんでしょうね。
なので店舗によって「質が違う」としてもそれは敢えてやっていることでしょう。
本店では基本的に限定メニュー等を出さない方向性も含めて。
☠秋☠ | 2013年4月1日 19:55>かのう(レビュー終了)さん
池袋も久し振りに確認しなければいけないお店が多数あるとは思いますが、諸々タイミングが合えば是非！
☠秋☠ | 2013年4月1日 19:59秋さんこんばんゎ〜っ！
私もこのトマト３／２９のpm1:30頃に食べてきましたっ！
…って事はかなりのニアミスしていたのですね！
トマトと魚介豚骨が程良く両方確認出来た味わいでした。
確かに「蕃茄」さんのトマトはかなりのトマトブリックスですがコチラの味わいは「頑者」さんならではの全ての均等なバランスが取れた味わいでしたね！
スープ割した時トマトの果肉がなかなか心地良かったです。
あと、最近はこちらも炙りチャーシューが炭炙りに変わったみたいですね！d(^_^o)
香ばしさがUPしておりました！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年4月2日 01:50>たんちゃん麺太（休止中）さん
おっとニアミスでしたか。
ってか「麺屋 蕃茄」の蕃茄ラーメンも既に食べておられるのですか？
・・・どんだけレビューが溜まっているんですかw
ま、自分もあまり人のことは言えないんですけどねww
☠秋☠ | 2013年4月2日 08:22
2013/03/29 14:00頃
所要で池袋に出たついでにコチラの前を巡回。
たまにさり気なく限定を出している時があるので・・・
んで店頭に着くと本当に限定のPOPが出てたりして自分の引きの強さにちょっとビックリw
店内は平日のこの時間でも9割程の埋まり具合で時折満席～外待ちが発生することも。
意外に女性の一人客或いはグループ客が目に付きますね。
食券を提出するとS or Mで麺量を聞かれSでお願い。
待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
相変わらず綺麗な盛りつけの平打ち極太麺。
滑らかな麺肌にモチッとした歯応えで美味。
ま、「頑者」の系列店ですから、茹で加減なり湯切りなりで人為的なミスが無い限りコチラの麺が折り紙つきで美味いのは皆さん周知の通り。
麺量はSで200g。
麺一本あたりが太く重量もあるので数字よりは少なく見えますね。
つけ汁は濃厚な豚骨魚介を下敷きとしたトマト味。
ドロッと粘度が高くシャツに飛沫を飛ばさずに食べ終わるにはかなりの注意が必要と思われます。
味の中心はトマトなんですがトマト特有の酸味や甘味はあまり感じられず。
単純なトマトソースというよりはトマトを軸としながらも複数の野菜を煮込んだソースのよう。
酸味等が感じられない分角が無く丸みを帯びた太い旨さ。
そういう意味ではパスタソースで例えるならナポリタンというよりはミートソースに近い印象かも。
具はチャーシュー、挽肉、ベビーリーフ、ネギ、粉チーズ。
トマトの果肉も見受けられますがこれは具材というよりもトマトソースを煮込んだ際の残りでしょう。
チャーシューは拍子木カットのバラチャー。
ホロッと崩れる柔らかさで旨みもしっかりと残っています。
極太サイズが4～5本入っていたのでボリューム的にも問題なし。
挽肉は程好くスパイシーな味付け。
粉チーズは少量過ぎて味に影響を及ぼしているとは思われず。
うん、自分は試しませんでしたがこれは〆の飯割りも合うでしょうね。
コチラでライスの提供があったかどうか知りませんがw
個人的には味変アイテムとしてタバスコ等の提供があれば尚良しでした。
トータルで見れば豚魚をベースにしっかりとイタリアンフレーバーを感じさせる技術は大したものです。
ただし最近食べた中では「麺屋 蕃茄」の方がトマト感が強く好みだったかな。
ごちそうさまでした！