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3月29日18:40訪問☆待ち７人☆５分程で着席特製あつもり(大盛)＋名物！肉おこわということで今晩はこちらへ千駄木も含め夜の部は初。いつかは食べてみたかったです。スープは、ミドルドロンジョ鶏魚介。一口目をいただいた時点で……これは来たな、という印象。鶏からの甘み、コクが素晴らしいですね。変なしつこさもないです。麺は、中太ストレート。胚芽色をした、そばに近いようなタイプ。しかしながらしっかりとコシがあり、麺自体の旨さもあります。具は、角煮チャーシュー３個に、味玉、メンマ、ナルト、ねぎ。チャーシューは、柔らかい上味がよく染み渡っておりグッド。味玉は、程よいトロリ加減。肉おこわは、表面が軽くカリカリとして香ばしさがありたまにスープに浸しながらいただいた。トータル的なバランスは、個人的に昼よりも好みかも。無駄な味もせずボリュームもあってかなり満足できる一杯でした。ごちそうさまでした
やくまる
ともひ２
カズオ
SHIPOK
生ビール
18:40訪問☆待ち７人☆５分程で着席
特製あつもり(大盛)＋名物！肉おこわ
ということで今晩はこちらへ
千駄木も含め夜の部は初。いつかは食べてみたかったです。
スープは、ミドルドロンジョ鶏魚介。一口目をいただいた時点で……これは来たな、という印象。鶏からの甘み、コクが素晴らしいですね。変なしつこさもないです。
麺は、中太ストレート。胚芽色をした、そばに近いようなタイプ。しかしながらしっかりとコシがあり、麺自体の旨さもあります。
具は、角煮チャーシュー３個に、味玉、メンマ、ナルト、ねぎ。
チャーシューは、柔らかい上味がよく染み渡っておりグッド。
味玉は、程よいトロリ加減。
肉おこわは、表面が軽くカリカリとして香ばしさがありたまにスープに浸しながらいただいた。
トータル的なバランスは、個人的に昼よりも好みかも。無駄な味もせずボリュームもあってかなり満足できる一杯でした。
ごちそうさまでした