３月某日。開店直後に訪問。店内お客さま８割入り。
入って右手にある券売機にて一番下方にあるボタン「３月限定　牛らーめん　８００えん」「中盛り　５０えん」の食券を購入して店員さまに手渡します。
待つこと８分程度で提供です。

見た目。
透明度のあるブラウン色彩のスープ。麺は細く緩いウエーブのある粒が練りこまれたタイプ。その上に大判の少しレアな色合いのチャーシュー２枚、インゲン数本、極太メンマ２本、ダイコンと牛筋の煮物、薬味ねぎ少々です。付け合せに小皿にて生クリームの牛脂レモン風味です。

でわ。
スープを一口。牛の旨味が程よい脂にコーティングされながら口の中に広がる。でもしつこくなく後味はあっさりしている。旨味を主体として醤油を控えめにした感じ。少し魚介の風味もほんのり残していきます。
麺は細麺でちゅるちゅる入っていける。硬めな歯ごたえもすごくいいですね。スープとの相性もベストマッチ！ですが、中盛りにすると麺がスープ内を泳ぎ難くなって少し絡みがあまくなってしまう感じがあるかもです。替え玉が出来れば良いですよね。
牛チャーシューは歯ごたえのあるもの。チャーシューの上に少し乗っているペーストものはなんだろう・・・“”“
ダイコンと牛筋の煮物は味が染み込んでいて個人的には好きなアイテムかも。Beerのアテにいける！単品のトッピングにあったら頼んでしまいますｗインゲンは歯ごたえとあっさり感を差し入れてくれます。
クリームモン風味の牛脂は投入すると柑橘系のフレッシュな爽快感を与えてくれる。個人的にはあまり入れ過ぎない方がよい感じがしました。
スープ完飲でご馳走さまでした。

なんていうか後味に牛とレモンがほのかに残ってステーキを食べたあとのようなｗ
またリピートしたくなる味であることは確かですね。