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ベジラーメンNANA8、780円を注文。 糸唐辛子、白ネギスライス、青ネギ、水菜、三つ葉、蓮根、柚子片、なめこ、オクラ、大根おろし、ラディッシュ、プチトマトがトッピング。 色とりどりの野菜が盛りだくさん。 風味、食感がいろいろ楽しめる。 麺は極細ストレート。 加水率高め。 つるっとのど越しがいい。 緑色の麺はスピルリナを練り込んである。 栄養価が高いらしい。 スープは野菜ベースの塩。 半透明のスープは胡椒が少し効いている。 カエシの塩はやや濃いめ。 胡椒がちょっとしたアクセント。 動物系不使用の野菜ボディ。 しっかりと旨味甘味コクがある。 なめこ、オクラがほんのりとろみを付加。 大根おろしが各パーツのつなぎになり全体をさらりとまとめる。 なかなかありな一杯。 野菜で作られたスープ、麺にたっぷりの野菜の具はヘルシー街道まっしぐら。 ベジラーメンの名に偽りなし。
ラーメン三昧
ラーメン三昧
風の子9
kkkk
キング
わためん
糸唐辛子、白ネギスライス、青ネギ、水菜、三つ葉、蓮根、柚子片、なめこ、オクラ、大根おろし、ラディッシュ、プチトマトがトッピング。
色とりどりの野菜が盛りだくさん。
風味、食感がいろいろ楽しめる。
麺は極細ストレート。
加水率高め。
つるっとのど越しがいい。
緑色の麺はスピルリナを練り込んである。
栄養価が高いらしい。
スープは野菜ベースの塩。
半透明のスープは胡椒が少し効いている。
カエシの塩はやや濃いめ。
胡椒がちょっとしたアクセント。
動物系不使用の野菜ボディ。
しっかりと旨味甘味コクがある。
なめこ、オクラがほんのりとろみを付加。
大根おろしが各パーツのつなぎになり全体をさらりとまとめる。
なかなかありな一杯。
野菜で作られたスープ、麺にたっぷりの野菜の具はヘルシー街道まっしぐら。
ベジラーメンの名に偽りなし。