3月31日11:35訪店。

地下鉄東西線の高田馬場駅からは
ちょっと歩きます。
AM11:35、開店直後にうかがいました。
まだ席は空いてました、ラッキー♪

鶏チャーシュー＋豚チャーシュー、
それぞれ1枚付の表題メニューをポチリ。

同じ鶏そばでもいくつかパターンがあるようで左上ボタンは味玉入り850円の
鶏そばです

ほぼ満席状態で着席したものの、まだ誰の席にもラーが届いておりません。
順次出すこと約7、8分、ようやくやってまいりやした、いただきます。

ファーストインパクトですが、ちょっと高めな中華料理店に行った時のラー
メンを思い浮かべました。調味料の関係でしょうか、醤油もそれほどのしょ
っぱさは最初の段階では感じられません。

麺はストレート、スリムな太さが澄みきったスープとバランスよく口に入っ
てきます。
するすると麺が進むので「替玉あります表示」が卓上に書かれているのも
わかりますねw。

具の鶏チャーシューは、びっくりするくらい柔らかいっす。表面がつるつる、
というよりヌルヌルで、何か油系に浸けているのでしょうか。今まで食べた
ことのない食感でした。

豚チャーシューは低温調理系というのでしょうか、低温らしく味がしっかり
付いているので、噛むほど味が出てきますね。
メンマは堅めで普通感を受けました。何かと期待しちゃいますねｗ。

腹八分目ですが、齢とるとこのくらいが一番幸せ感じます♪
お二人で回していらっしゃるようですね。12時段階で外に2、3人待ち状態です。

次は追い鰹ラーメン、いただきにまいります。
上品な一杯、どうもごちそうさまでした！