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地元の店なんですが、あんまり好みではないので足が遠のいていました。ところが息子が好きでよく通っているのと、奥様から、最近旨くなったらしいと言うのを聞きつけ、それではと約1年8ヶ月ぶりの再訪となりました。味確認のため注文はスタンダードのばんぶる麺（680円）を注文。写真のとおり、一時ブームだった、豚骨醤油に背脂ドバッというもの。個人的にはこんだけ背脂が入るとＮＧ。スープはかえしの角が立った感じで、背脂の甘さとバランスが悪い。麺はストレート太麺。これもやや硬めで味が浮いている。それぞれのパーツが主張しあい、全体のバランスが取れていない感じ。感想としては以前と変わっていない。残念！
ハゼラーメン
マーやん
アルバ
北さん
ck1023
西のクマ
息子が好きでよく通っているのと、奥様から、最近旨くなったらしいと言うのを聞
きつけ、それではと約1年8ヶ月ぶりの再訪となりました。
味確認のため注文はスタンダードのばんぶる麺（680円）を注文。
写真のとおり、一時ブームだった、豚骨醤油に背脂ドバッというもの。個人的には
こんだけ背脂が入るとＮＧ。
スープはかえしの角が立った感じで、背脂の甘さとバランスが悪い。
麺はストレート太麺。これもやや硬めで味が浮いている。
それぞれのパーツが主張しあい、全体のバランスが取れていない感じ。感想として
は以前と変わっていない。残念！