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「醤油(平)+大盛り+味玉」@麺処 懐やの写真近所に出来た新しいラーメン屋がネットで評判良かったので初訪。
確かにそれなりに美味しいですが、声を大にする程の特徴もありませんでした。
ただ、あの拘りで650円というのは確かに良心的。

気になったのは営業時間。
鷺沼のメイン層である家族客が入れる店なら良いのですが
狭い店ですし一杯引っ掛けた後で帰宅前に寄るというのが主な客層になると思います。
それが閉店21時では早過ぎますね、家族が多い住宅地ですし21時前に帰ってくれば
家で飯を食う人が大半かと。

しばらくすれば行列も無くなり如何に近隣住民に使ってもらえるかになると思います。
味に関しては及第点なので後は近隣住民にとって使いやすい店にするよう心がけて欲しいですね。

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