なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あっさり煮干そば特製(900円)」@煮干中華ソバ 宮庵の写真本日は3月25日にオープンした、麺屋 一燈の二毛作店なのかラーメン燈郎の二毛作店なのか?こちらのお店です。
こちらのお店は麺屋 一燈ラーメン燈郎の定休日の月曜日と木曜日のみ営業で、ラーメン燈郎の店長宮元氏が仕切るお店です。
仕事が早く終ったので、ここぞとばかりにやって来ました。

17時50分着。シャッター5名の後に続きます。
実は17時30分頃には着いていたのですが、本日は少々寒く、車のなかで暖を取っていたので、気付いたら10分前になってましたw
しかしながら 私が来た17時30分時点で既に1人並んでましたので、PPは無かったですね(^^)

寒い中18時56分オープンと4分早く開けて頂き、寒かったので とても助かりました。

表題の食券を購入して、待ち構えてる店員さんに食券を渡して、席について待ちます。
券売機には×になってますが、濃厚煮干とつけ麺のボタンもあったので、おいおい提供していくのでしょう。楽しみです。
そして待つこと8分少々で着丼。見た目 う~ん チャーシューが2枚乗ってて美味しそうですね~♪
では一口・・・ふぅーう 煮干の風味がすっと入ってきますね。鶏の出汁は仄かに補う感じですね。
万人受けする、あまり癖のない煮干スープです。
まあ あっさりなので仕方ないのでしょうが、動物系も煮干も弱いように思います。

麺は細くて真っ直ぐのツルシコタイプ。スープにも合っていて美味しいです。

チャーシューはバラが2枚。1枚はほとんどが脂身。。。(--;
もう1枚は柔らかくて、味付けも良く絶品の域。当然増しあり。

味玉は黄身がゼリー状で、なーんかあっさりしてて、やや濃厚さに欠けますがまあまあか?

メンマはサクサクの食感で箸休めには最適。

海苔は香りも良く、麺と共に食べればおいし~
ネギは小ネギとタマネギの2種類でニボスープに合うタマネギには増しのトッピングが欲しいですね。
味わいながら完食。スープは5分の1残す(ほとんど飲んでる)

全体的な量はやや少なめ。
味わって食べる量としては適量か?
皆さんの評価が良かったのと、待ち焦がれていたお店だっただけに期待しすぎたのか?
あっさりだけにあっさり食べてしまい、差ほど感動もなく 印象の薄い一杯でした。
ごちそうさまでした。違うメニューが提供されるようになったら また来ます。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちくわ~。

あら。残念でしたね。
でも、ギリギリ80点w
好みの問題でしょうけど^^;

富士山 | 2013年4月5日 11:56

どもです!

今後の進化に期待したいでうねぇ~
って、早いとこ追随しないといけません。

YMK | 2013年4月5日 13:39

こんにちは。

突き抜けなかったようですね。
自分ももう少し様子を伺ってから行って見ようかな~

ayashi | 2013年4月5日 16:40

こんにちは~

あらら・・・
スタビーさんにしては辛い採点?
でも期待が大きいと尚更ですよね~
自分もよくありますww

らーめんじじぃ | 2013年4月5日 17:24

どうもー。
あっさり好きですよー^^
トチセンの私が食べたら、88点くらいイキそうな気がします(笑)

そうた | 2013年4月5日 17:58

うーむ。
期待したほどではなかったんですね。

早く私も行きたいのですが。

どもですw

自分ももし行くならこちらは期待しちゃいますねw
しかし期待しすぎると「あれ?」って時ありますよね。

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月5日 23:41

どもー。

混むだろうけど,濃厚出たらにします。
月曜の休みの日……アル!

Ra.Ibasen | 2013年4月6日 05:26

あっさり好きなアタクシにはたまらん一杯かもですがね。
アタクシもハードル上げ過ぎて印象薄いってときあり、同感です。
それでも80点。
やっぱり行きたいな・・・・。

こんばんは。
期待してたほどでは無かったよようですね。
平日は名古屋なんで、行くのは無理ですが。

kamepi- | 2013年4月6日 10:09

どうもです!

行かれましたね!
今日から濃厚も登場したのでまた行かなくては!

じゃい(停滞中) | 2013年4月8日 23:44