久々にこちらのお店にやってきました。えっ？理由ですか？はい、11時からやっているからです。時間的にジャストなタイミングだったもので･･･。


　今年になってから初の訪問なので、ストレートに細麺！とも思いましたが、以前いただいた時の印象が悪かった豚骨醤油を再検証してみましょう。前回はメニューに登場してから間もなくだったこともあるので、それから改良されているかも知れないですし。ついでにキャベツを載せてもらうことにしました。

　到着した品をいつものようにパシャリといっときました。キャベツが結構多いですね。これで50円はお得なように感じます。先日の他店でのトッピングはちょっと物足りなかったですから･･･。
　具は大きめのチャーシュー（炙りなし）2枚にメンマ、もやし（今回は良い感じの茹で加減です）、トロトロの味玉1/2にネギは2種。そして後から別盛りで魚粉が届きました。写真には載っていませんが、結構たっぷりと盛られていて、大さじ2杯くらいありそうです。

　では、スープの確認から参りましょう。

　うん、良いです。前回は温さに落胆してしまいましたが、今回は温度を保てています。ややライトめに感じる豚骨と醤油の配分もバランス良くなっているのではないでしょうか。でも、しっかり豚骨ですよ。このスープなら麺も相性良いです。やはり確実にレベルが上がっているようですね。

　しばし豚骨醤油を堪能した後に魚粉の出番です。ちょっとだけとも思いましたが、せっかくですから一気に投入しちゃいましょう。おりゃ！！グリグリグリグリ。ということで豚骨魚介に変身しました。前回いただいた時にも魚粉が載せられていましたけど、あまりパッとしなかったように感じます。でも、今回はしっかりダブルテイストですね。これは嬉しいですよ。もちろん最初からガツンと入れちゃっても全然問題ないです。

　また、キャベツが働き者です。ちょっと硬めに茹でられているので、しっかりとした歯ごたえを感じますね。野菜好きには必須のトッピングのように思います。味玉も相変わらずです。メンマは残念ながら普通ですね。


　前回の印象が吹き飛んでしまうくらい良い変化が見られます。これなら看板メニューの一角を担うこともできそうです。でも、やっぱりノーマルの豚骨で攻めたいところですね。満足でした。

　では、次行ってみましょうか♪