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「つけめん」@初代 修の写真700円。
・・・にしても、このシンプルさ・・・。
よっぽどスープに自信があるのだろう。そしてそれが本当に確かである事を、自分の舌で確認させられる・・・。
比較的あっさり目であるが、その分、やさしい魚介風味がより引き立つ。辛くもなく甘くもなく脂っこくもなく・・・特徴の無いように聞こえるが、しかし、非常に高いレベルのスープが堪能できる。
当然ながら割りにてスープは完飲、ごちそうさま。

具の少なさだとか麺のボリュームだとか判りにくい店構えだとか・・・細かい事は抜きにしよう。
そして再訪を誓う。


凡ミス。豚骨醤油から豚骨魚介に修正

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