4月からの限定祭り第一弾は煮干し祭り！
平日、11:45、先客４人、後客３人。
この日はもちろん限定狙いで来ました。

３種類あるという限定は「鯛煮干し・秋刀魚煮干し・○○煮干し」で昼夜合わせてそれぞれ15食ずつだそうです。
○○煮干しとは表記メニューです。「エソ煮干し」だそうです。
聞いたことのないお魚さんですので、もちろんこれを注文ｗ
待つこと３分で着丼です。
具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、玉葱、海苔。
まずは、スープからいただきます
ん～、うまい！味もそーですが飲む前にスープの香り。最初に強めの香りが鼻に通ってきます。この香りで味は結構濃い感じとか強い癖のある感じかと思いきやメッチャあっさり。あの香りからは想像出来ないあっさり感。苦味とかもありそうって思ってたんですがそんなのもほとんど感じない。しかし口に残る後味と鼻に残る香りはスープで味わったあっさり感とは違う若干の節のいい苦味と香り。物凄く上手くまとまってて凄いｗｗｗ
では麺も。
細麺で茹で加減はジャスト。麺との絡みは上々ｗこれは旨いです。スープとの相性最高かも＾＾
チャーシューはバラですね。味もしっかりとついていて軟らかくて美味しいｗ
メンマはシナコリであっさり。食べやすいですね。
青ネギと刻み玉葱。玉葱の切られた大きさはちょーど良くて麺に絡んで上がってくるのでいいですね～。
なんなく完食。

いや～、旨かったっすわ＾＾
癖があるけど無い感じ。あの口と鼻に残る後味と香りがよかったっす！
エソって魚を食べたことあれば少しは想像も出来たと思いますが食べたことないので、それがまたこの旨い衝撃を感じることが出来たんですかねｗ
食べれて良かったです。

あと鯛と秋刀魚。
鯛は以前のマゼソバのスープ割で体験したので秋刀魚ですね。
「すいませ～ん。秋刀魚煮干しお願いしますｗ」
・・・ってことで店内連食しちゃいました＾＾

ごちそうさまでした。