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高円寺の駅から歩いて3分。
店内に入ると左手に券売機。食券を買ってカウンターへ着席です。
元々辛いのは得意の方ではないので定番の『蒙古タンメン』にバターをトッピング。
辛味噌スープにとろっとした辛いあんかけが合わさって旨辛味噌スープに^^
ここにバターのトッピングがマイルドのしてくれます~。
辛いけど啜りたくなる味。
麺は中太の縮れ麺で茹で加減は固め。モチっと歯ごたえの良い麺で
トッピングのクタクタ野菜との相性も良い感じです。
クセになる一杯ですね。

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