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夜の７じくらいに来店。カウンターだけの店で全席埋まってます。十分ほどして着席出来ました。 麺は開化楼の中太麺です。つけ汁は少し濃い目の醤油味ですが、麺との絡みがよくないと思います。麺をつけて食べるがつけ汁の味があまりしない。普段濃厚つけ汁を食いすぎてるからだが、麺だけ食べているのかと思うくらい。 これなら、つけ汁を濃厚にするか粘度をあげるべきです。もしくは、麺をもっと細くて縮れ麺にして汁を絡ませるほうが美味しいと思う。 残念です。ラーメンは美味しそうでした。次回はラーメンで評価したいと思います。
モンゴルマン
しゃとる
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
ぼうし
りるは
夜の７じくらいに来店。カウンターだけの店で全席埋まってます。十分ほどして着席出来ました。
麺は開化楼の中太麺です。つけ汁は少し濃い目の醤油味ですが、麺との絡みがよくないと思います。麺をつけて食べるがつけ汁の味があまりしない。普段濃厚つけ汁を食いすぎてるからだが、麺だけ食べているのかと思うくらい。
これなら、つけ汁を濃厚にするか粘度をあげるべきです。もしくは、麺をもっと細くて縮れ麺にして汁を絡ませるほうが美味しいと思う。
残念です。ラーメンは美味しそうでした。次回はラーメンで評価したいと思います。