久し振りに「東京ラーメンストリート」を覗いてみることに。
狙いは「麺処 ほん田 東京駅一番街店」と「東京駅 斑鳩」そしてコチラ。
施設に近付くと「六厘舎」の並びは別格のようで１０数名の列があります。
その他のお店は並んでいても５名ほどで、空席のあるコチラで食べてみることに。

４日、１３：２８分到着。客入り８割ほどでしたが、帰る頃は待ち客が出来ていたので運が良かったようです。
券売機で狙いの食券を買い、チャイナネエサンに渡して暫し待機。
店内は明るく、落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。
厨房は全く見えない席で、ホール担当のチャイナネエサン２名しか確認出来ませんが、なかなか丁寧な接客態度です。

待つこと１０分ほどでお皿に乗せられ配膳。
オーソドックスなビジュアルですが、なんとも安心出来る感じで美味しそう。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、薬味ネギ。

スープは見た目通りホッと出来る優しい味わいです。
鶏ガラベースに魚介系がフワッと香り、醤油ダレが程よく効き美味しい。
強烈に主張するモノは無いが、バランス良く飲み易いスープで、コレを嫌いな人はいないんじゃなかろうか？
課長さんがいらっしゃらないとのことですが、旨味も十分でサスガの仕上がりです。
塩梅はもう少ししょっぱいと個人的に嬉しい。

麺は平打ち風の太ちぢれ麺。
茹で加減良好で、プリプリのモチモチでコレはかなり好みの麺です。
スープとの絡みも素晴らしく旨い。
チャーシューはバラとロース系が１枚ずつ乗っています。
バラタイプはトロリと軟らかく、ロース系は“ミシッ”とした歯応えが楽しめます。
違った食感が楽しめ満足。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
薄味ながらかなり美味。しかし、チョット冷たいのが残念。
メンマは小振りで細めなタイプ。
コリコリと軽快な食感が楽しめます。

胡椒を振り掛け食べ進め、スープまで美味しく完飲。
チョット高い気もするが、納得の出来で満足出来た。
他のメニューも是非食べてみたい。