Item: ラーメン ドラ猫
Rating: 85
Author: Ra.Ibasen

85点

2013.4.3.　　　　22:00過ぎの訪問。先客なし，後客１人。

日曜までの限定なので先アゲ～！（10杯以上レポが溜まっとる……(-_-;)）

今週は煮干し祭と知ってたのですが，昼には来られないので週末かな～…と思ってましたが，ご店主のツイートでまだ限定が残ってることを知り，夕方食べたにもかかわらず急襲～！
４月は「春の限定祭り」とな！
第1弾は２日～７日，３種の煮干しを提供しているとの掲示。鯛と秋刀魚と鱛（えそ）だそうです。食べた方の情報によると，やっぱ鯛が旨いそうですが，そこはやっぱ食べたことがない魚を選ぶでしょう。ということで，表記メニューを注文しました。９分ほどで提供です。へー，けっこう表面に浮いてる油は多いですね～。ウマソ！さっそくいただきます。

麺はココの清湯系で使われているいつものザラパツ。と言ってもしなやかさもある秀逸な麺です。硬めの茹で具合がイイですね。うま～！
麺をすすったとたんに魚のカホリ。これはそれまでにあまり嗅いだことのないカホリですね～。これがエソ？と言っても，それほど魚臭いわけじゃありません。ほのかな魚系スメル。エソってそのまま食べるよりもかまぼこの材料として使われることが多いようです。それほど癖のない上品な香りですな～。海苔の香りのほうが強いくらいです。
で，この魚，結構脂が多い？かなり濃厚な感じがしますよ～。出汁に動物系は使ってないんでしょうが，十分感じる濃厚な旨味。これ，いいんじゃないですか。うま～！
同系列のお店なので，夕方食べたのと似てるところもあるんですが，こちらの方が明らかに出汁感が上です。ウ～～ン，やっぱこのぐらいパンチのあるスープが好きだな～。
具は，海苔，玉ねぎ，万能ねぎ，メンマ，チャーシュー。
海苔は薫り高くうま～。
玉ねぎは結構多め。万能ねぎとともに表面に浮いた油のしつこさを適度に緩和します。
メンマは味付けもよくコリうま～。
チャーシューは夕方食べたのと厚みも見た目もクリソツｗ　でも，こちらの方がさらに軟らかうま～！
麺量は150ｇ未満かな。この夜２度めの１杯も完食完飲～。

総じて，上品な香りと濃厚な旨味をもつ魚「エソ」で出汁を取った魚介塩清湯ラーメンですね。
連れが食べた鯛煮干のスープをもらったら，そちらもめちゃうま！やっぱ鯛は魚の王様だと再認識した次第ですが，こちらも個性的で魅力では負けていません。
ということで，ＣＰはよいとは言えないのですがこの採点。
いろいろな魚介ラーメンを食べ尽くしたお方のほうが，感動するかもしれませんね。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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2013年4月4日 22:34投稿（2013年4月21日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 15件

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こんばんわ。
「えそ」ですか？
携帯の変換で出てくるのは「蝦夷」ぐらいでした…
しかし、煮干好きには聞き捨てならない情報ですね～
やっぱり、鯛は魚の王様なわけで…
限定は7日までなわけで…
明日行くかを考え中…考え中…

ピップ | 2013年4月4日 23:03

どもですｗ

鯛も食べればよかったです。。。
どれが１番旨いか３連食してみるのも面白かったかもーｗｗ

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月4日 23:51

毎度～

食べすぎやで～ｗｗｗ

世界にはいろんな煮干があるんやな～ｗ
烏賊煮干超えを狙おうぜ!!

アカンな～同好会 | 2013年4月5日 00:19

(^-^)/ども
面白そうな一杯ですね。
今度の土日が雨の予報なので、行けるかどうか微妙なのですが、
ﾂｲｯﾀｰにレビューを見て、期待だけが大きくなっています(；´∀｀)

まあしい | 2013年4月5日 02:33

おはようございます！
私も早くドラ猫再訪しないと。
お店の展開についていけてません…。

あらけん | 2013年4月5日 06:46

おはようございます。
「えそ」ですかぁ～　色んな魚がいるんですね
濃厚で美味しそうですね！

mocopapa | 2013年4月5日 06:54

おはようございます。

イバセンさんも突撃しておりますね。
土曜日仕事でなければ、今日の夜にでも行きたかったのですが・・・
第二弾を狙うしかないかぁ。

ももも | 2013年4月5日 06:59

ども～
まずメニュー名が読めなくて検索してしまいました。
貴殿のレビをちゃんと読めば説明されていたのですが
早とちりと云いますか(^_^;)　

はち～減量中～ | 2013年4月5日 07:42

どもです！

こちらも行ってみたいんですよねぇ～(^^)
かすみがうらマラソン後落ち着いたら
そちらへ遠征してみようかしらｗ

YMK | 2013年4月5日 08:15

こんにちは。

「えそ」だなんて聞いたことのない名前の魚ですね。
そして魚なのに濃厚な出汁だなんて気になります。
食べてみたいな～

ayashi | 2013年4月5日 08:46

どうもです。

コメありがとうございます。

小宮山さん、つぶしちゃあいかんですね。実感しました。

食べログにもＵＰしましたが、こっちはあまりお役に立てないかも。
イバセンさんの知名度で１５人くらいのオフ会を３回ぐらい行うと、
インパクトあると思いますよ。お忙しいでしょうけど、ご検討
くださいませ。