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続いてこちら。タイミングが良かったのか空席あり。本日の煮干しは「千葉県白子町産」だそうです。周りを見るとほぼつけ麺・・・この日は寒かったですがつけ麺がウリだったか？程なくして提供。ビジュアルはオーソドックスなラーメン。早速ズバズバ、極細ストレート麺がパツパツでｳﾏｰ。スープは煮干の香りはよかったですが、ﾆﾎﾞｰ感はなく食べやすい感じでチト残念。チャーシューは部位の違うものが1枚ずつ。どちらも味が染みておいしかったです。玉ねぎのシャキシャキ感もよかったですね。煮干好きとしてはもう少しガッツリ効いたのが欲しかったです。
八雲
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
本日の煮干しは「千葉県白子町産」だそうです。
周りを見るとほぼつけ麺・・・この日は寒かったですがつけ麺がウリだったか？
程なくして提供。ビジュアルはオーソドックスなラーメン。
早速ズバズバ、極細ストレート麺がパツパツでｳﾏｰ。
スープは煮干の香りはよかったですが、ﾆﾎﾞｰ感はなく食べやすい感じでチト残念。
チャーシューは部位の違うものが1枚ずつ。どちらも味が染みておいしかったです。
玉ねぎのシャキシャキ感もよかったですね。
煮干好きとしてはもう少しガッツリ効いたのが欲しかったです。