超ディープな街、新開地の地下街にあるラーメン屋です。
久し振りに新開地でランチを食べましたが、相変わらず独特の雰囲気の地下通路で、これも文化の一つと断言してもいいでしょう。
今日は、地下通路で寝ている人がいました。

さて、地下鉄の駅のすぐそばにこちらのお店はあります。
豚骨醤油の「道場ラーメン」が「ウリ」のようですが、鶏ガラスープの「昔の中華そば」も人気があるようです。私は、「昔の中華そば」に、300円の「そぼろ丼」をセットにしました。

ラーメンは、結構美味しいです。化学調味料の味が強いと予想していましたが、あまり感じません。
シンプルで、私の好きな系統のラーメンです。
細めの縮れ麺は、スープにあっていますし、チャーシューも柔らかくてとろけるタイプなので、私の好みです。
もやしが入っているところは、好きではありませんが、なかなかレベルの高いラーメンだと思います。

ただ、「そぼろ丼」は味付けが甘過ぎて私の好みではありませんでした。次回からは、チャーハンにします。

ランチでは、リピートさせて頂くと思います。

2007.6月中旬　訪問