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「半チャンセット 830円 (+半熟玉子 100円)」@本店 塩元帥の写真平日の11時45分に訪問。4人で伺いましたがテーブルが2つ空いていました。

麺:中細~中太のストレート麺。自家製ということで食感もよいです
スープ:コク深い塩で、前回は微妙だったゆずの風味も今回は楽しめました
具:玉子は半熟具合がバッチリ、チャーシューも脂身がジューシーでいいです

相変わらず全体的に要素々々がハイレベルな絡み合いを成しています。
付属の半チャーハンもパラパラで味付けが薄すぎず、濃すぎずで良いバランスです。

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