Item: UNDER GROUND RAMEN REMIX
Rating: 82
Author: よっしーＲ

82点

頑者系列店『UNDER GROUND RAMEN REMIX』っていうお店が
大宮に開店するっていう噂話が本当の話で4/5(金)…ついにOPENｯ！
ってなわけで麺友ｻﾝと一緒に会社帰りに行って来ました♪
近くには数字のお店やレインボーのお店が並ぶ凄い場所での新店舗…。
こりゃ期待しちゃいますね～('∀'●)♪

近くのｺｲﾝＰに駐車して到着。お祝いのお花が沢山並んでます。
店外に大橋(弟)氏がいたので軽く挨拶…ｵﾒﾃﾞﾄ－(´▽｀)ﾉ
外待ち10名ほどの列に並び入店直前に前の前の方から…(ﾟoﾟ;!!
超有名な方に挨拶されビックリしました!!今後とも宜しくお願いします((〇┓

店内に入ると光･元店長で最近行方不明?だったKｸﾝが
STAFFお揃いの似合わない変な帽子!?をかぶって頑張ってますね～( ´艸｀)ｶﾞﾝﾊﾞﾚ

券売機で特製濃厚つけ麺L(300g)をポチって店員さんに渡し､
少し待ってカウンター席に着席。その後4～5分で着丼。

麺はツヤツヤ中太ストレート麺。いや､もう少し細いかな…。
本店頑者チックなツルツル麺デス。
ほのかな小麦風味を感じﾅｶﾅｶ美味しい♪
つけ汁と合わせていただくと､もう少し太い方がイイかな!?
って思ってしまいます。

つけ汁は頑者系列初の12時間煮込んだ鶏＋魚介だそうでミドルドロンジョで味は濃い目な感じ。
鶏魚介とはいいつつ､本店頑者テイストで好みの味デス♪
具材は炭火炙りチャーシュー､材木メンマ､海苔､ナルト､魚粉､ライム。
具材のチャーや材木メンマもそれぞれ美味しいのですが
全て濃い目の味付けでショッパーな感じが少々残念…。

特製を注文したので別皿に味玉､材木メンマ､炭火炙りチャーシュー､白髪ネギ。
ﾁｮｯﾋﾟﾘサービス品がプラスされてますが
コノ別皿で生ビール2杯は行けそうな豪華な盛りつけ♪

頑者系列のお店の中では本店の味に近い気がして
今後に期待しちゃいます！
知ってる顔があるせいか新店舗ながらホーム感覚で行ける素敵なお店でした。

ごちそうさまでした。

また来ます～('∀'●)♪

開店祝いとして＋3点しときます

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2013年4月8日 04:46投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 8件

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行かれましたねー。
でも、それほど点数が伸びないのは・・・・？？？
特製の別皿で麦酒が飲みたいですｗｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月8日 09:17

こんにちわ～

その節は簡単な挨拶しか出来ず、失礼致しました。。
またどこかでお会いしたいですね。

今度は↑上の方も一緒に麦酒でもどうです？ｗ

たく☆ | 2013年4月8日 09:27

よっしーＲさんこんにちゎ〜っ！

私は初日、２日目共に仕事で行けませんでしたので昨日日曜日のpm5:45頃行って来ました。
東京アングラさんにはNEW OPEN時に初日、２日目共にシャッター先頭で行ったのですがね〜。
とってもお洒落な外観でこれからも楽しみですね！
私は…近々レビューを挙げますのでよろしくです〜っ！