コメント
ども~
この麺は好きかもw
スープの弱さは残念でしたけど・・・
忙しい3月を乗り切ったので、ランニング?(本人は走っているつもり)を再開しました!
はち ~減量中~ | 2013年4月9日 07:42どうも~
店名からてっきり胡椒たっぷりな一杯を想像してしまいましたw
別に使われてはいないんですね。
使っていたらスープの弱さも…。
一緒かw
corey(活動終了) | 2013年4月9日 07:49おはようございます(^^)/
麺で上がったテンションもスープに逝って
テンションダウン…偶にありますね~(>_<)
しかし麺の太さが選べるのはいいっすねσ(^_^;
ひろき | 2013年4月9日 08:18こんにちは。
特徴的な麺ですね。
これは一度食べてみたいですね。
遠征しようかな?
ayashi | 2013年4月9日 10:13どうもです~。
屋号的なスパイス感は無いんですかねw
確かに魅力的な麺ですねぇ~!!
この麺に一番太刀打ちしそうなのは味噌に思えるんですけどね(苦笑)
豚骨は替玉もあるし、細麺なのかなぁ~。気になる♪
おうじろう | 2013年4月9日 14:07こんにちは。
コッテコテの味噌に見える色をしてますが、弱いのですか?
こちらもかなりご無沙汰してますw
いずれ~
Stag Beetle | 2013年4月9日 15:03こんちくわ~。
麺美味しそうですね~^^
動物系弱い味噌だと、麺に負けそうですねw
くるりっぽな麺でしょうか?
そそられます^^;
富士山 | 2013年4月9日 15:37こんにちは~
個性的な麺に弱いスープ。
卓上アイテム(こしょうやだけに胡椒w)で思いっきりアレンジしちゃうしかないですね。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2013年4月9日 17:36YMKさん、kaitです。
店名でいま話題の品川のこしょうラーメン的かと思っちゃいました。
味噌に太麺、いいすね。
kait | 2013年4月9日 18:58初採点でしたか。
意外ですね。
なんか、すげー懐かしいっす。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年4月9日 19:23こんにちは。
>麺は想定外な形状に一瞬たじろいだが・・・
確かにいきなりこの麺が出てきたらビックリしますねw
J系以外ではあまり目にしませんが、基本的にウェルカムです♪
NSAS | 2013年4月9日 21:19毎度~
胡椒が効いとるタイプではないんか~
味噌系は、汗がにじむ季節到来w
アカンな~同好会 | 2013年4月9日 23:33PNT君からの店内情報を得ていなければ、今すぐにでも行ってみたいわけですがw
ニンニク先入れで馴染ませてくれると、心なしか匂いが目立たないよーな錯覚を覚えますw
個人的には、ここと同じ通りの尾道ラーメンも気になってまして。
…今年の目標として、静かに設定しますw
Dr.KOTO | 2013年4月10日 00:45どもー。
麺がインパクトありますね~。
出汁感がもっと強いと面白い。
遠征にはイマイチですかね。
Ra.Ibasen | 2013年4月10日 05:50おはようございます~
麺が秀逸だけにスープが勿体ないですね~
細麺もきっと旨いんでしょうね。
らーめんじじぃ | 2013年4月11日 06:55こんばんは。
おっ逝かれましたね!
マズマズだったようで何よりです。
コチラはバッ〇イ印象しか残っていません(汗)
ぽんたくん | 2013年4月14日 18:24
YMK
ネギ
しゃとる
ひゃる
TAKA






合わせ味噌タイプで甘味を抑えたスープは、
動物系出汁の濃度において、若干希薄さが否めない。
事前に添加された刺激的な正体は、おろしニンニクによるもので、
これが、辛さとインパクト・奥行きのサポートを演出。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174129253?size=800
麺は想定外な形状に一瞬たじろいだが、次の瞬間テンションアップw
たとえるなら、二郎系な極太平打ち気味な縮れ麺。
やや加水は高めで、風味も上々で嗜好にフィット。
具は、海苔、モヤシ、ネギ、メンマ、ホロトロなチャーシューの構成。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174129238?size=624
どれも無難に機能しており及第点。
麺のインパクトが絶大なだけに、スープの弱さが目立ってしまったという私見。
自家製・細麺も気になるので、再訪時に醤油もしくは豚骨で試してみたい。