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「玄武らーめん」@豚骨らーめん 玄武の写真4月9日21:10訪問。先客3名。
新規開店の2店。本場博多 長浜ラーメン まるむら 東陽町店からの豚骨ラーメンの連食その2。
こちら本日9日オープン。
店前に着くと暖簾なし。お店の方が店前でなにやら祝花の作業中。
閉店?と思ったら「いらっしゃいませ。営業してます。」とのこと。
(後に作業終わって暖簾出してました。)
で、入店。
入口入って左手に自動券売機。玄武らーめん500円を購入。
麺の固さを聞かれたので「硬めでお願いします。」
で、すぐに目前に。
具は、チャーシュー1枚・千切り木耳・葱。
細麺はコール通り硬めで良いですね。
千切り木耳のコリコリ感との食感も良いです。
で、スープ。粘度ありません。臭みもありません。
豚骨の旨みが出てます。化調はあまり感じません。
替玉1玉頂きました。卓上のおろしニンニクを入れ風味アップ。
連食じゃなかったら2玉いけますね。
こちらは、独立店みたいです。
頑張ってほしいです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

豚骨連食おつ~。
こちらはワンコインですか。
そりゃ比べちゃいます罠~w

Ra.Ibasen | 2013年4月10日 23:05

どもです!

亀戸の新店ですねぇ
同エリアで呑んだ後等
狙ってみます!

YMK | 2013年4月11日 11:29

おはようございます。

おお 行かれましたか!

私もオープン日の同じ日の18時に行きましたが、準備中で。。。

時間もなかったので 中本で食べてしまいましたw

近日 追随します!

Stag Beetle | 2013年4月11日 11:50

どうもです~。

なんか、江東区が豚骨新店ラッシュじゃないですか!?
しかしコチラは屋号が聞いた事あるような名前だったので、
てっきり豚骨醤油系だと思ってました。
博多系とあればマークせずにはいられません!
同じく○村と連食で狙おうかな~w

おうじろう | 2013年4月11日 15:38

こんちくわ~。

150円も違うんですかw
これはなかなか美味しそうですね!

富士山 | 2013年4月11日 15:47

どもです!

豚骨ラッシュですねw

こちらのほうがまだいきやすそうです。
一応BMしておきましょ。

Hiroy | 2013年4月13日 00:37