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74点
背★脂煮干ラ－メン[ラーメン/その他]
にぼしらーめん こてつ（埼玉県所沢市）LIE LIE LIE

4月10日　夜訪問　限定の油そぼを頼むつもりがこちらのミスか先方ミスか？「背★脂煮干ラ－メン」ですと言われ思わず受け取ってしまいました
麺・中太麺はだた硬いだけでなく適度な弾力があります、少し好みから外れますがなかなか面白いものです。
ス－プ・濃さ、塩加減はほど良い感じです、煮干と少しべたつく動物系の感じはなかなか迫力を感じるもの、ただし何か物足りなさを感じたのも事実です。
具・ヤサイはなかなかの盛、チャーシューは少し味濃い目でメリハリがあり箸休めとして最適でした

決して悪いメニュ－ではありませんが、もうワンパンチ欲しかったです、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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