気まぐれ遠征～Ⅲ～(^^)/~~~

希薄な豚さんを一蘭 立川店でいただいた後に訪問～

歩いて5分ほどで到着～
途中の誘惑に3回ほど振り切ってｗｗｗ

へっ・・・カプセルホテルやんｗ　
外観は小洒落た感じですね～
http://www.tachikawa-business.com/first/sabisu.html

入口入って正面の券売機にて表記食券を購入して店員さんへ渡し空いたテーブル席へ座ります。
店内はラーメン屋さんとは思えない趣でおしゃれ感～ｗ

先客5人。後客2人。店員2人体制。発注から待つ事9分程で着ら〜です。

先ずはスープからいただきます。熱めでシャバ系な優しい煮干感がイイですね～
オリーブオイルのみ使用とのことですがその威力は微妙・・・
ニボ粉でしょうか？スープ内に沈んでおりたまにヒットすると舌触りに優しく広がる感覚です。
やや弱い感じもしますが上品に仕上げているのでしょうねぇ～まろやかで尖りはありません。
ただ奥行きというかコクや旨みがもう一つってとこでしょうか・・・

麺は中細ナチュラルストレートな茹で加減やや硬めツルプリッとした食感で歯切れがイイ感じです。
スープとの相性もまずまずで小麦感もまずまず。。。

お肉は1枚。肉質やや確り目で周りをしっかりと炙られてます。歯応えもしっかりと感じ取れますが旨みはもう一つ。
メンマは細切りで味付けもしっかりとしていてこのスープに合っていますね～食感もコリコリッとしていて好印象です。
ほうれん草はクッタリしてますがなんだか濃厚な野菜本来の味がしてＧＯＯＤ！
タマネギの微塵切りは甘味を引出しこのスープには必須なアイテムと思いますが若干荒い切り口が・・・
もっと細かく刻んでくれた方がマッチするような気がします。気がするだけかも～ｗｗｗ

あっという間の3連食も楽しく完食～スープは半分残。最初に躓いたのは痛かったか感～・・・

当然帰れない時間・・・ということでこちらで一泊～ｗｗｗｗｗ

ご馳走様でした。