平日神田に行く所要があり、こちらはまだ未訪でしたので、後輩と１２時過ぎに訪問。
１階は男性（同伴の女性可）２階は女性専用だそうで、
１階は私達で丁度満席！ラッキーでした。

こちらは食券制ではなくて口頭注文なので、後輩は醤油味、私は表題のらーめんをお願いします。
らーめんの場合は麺が「細麺・平打麺」で選べるので、迷わず平打麺をお願いします。

店長さんがサーファーなのか、店内にロングボードやサーフィンの写真がディスプレーされています。

程なくして着丼！

まずはスープから。
鶏の良い香りがしっかり出ているスープで、
出汁もしっかり出ていながら、澄んだスープ！
鶏の旨みが凝縮されていて、非常においしいです。
書き込みでは、塩分が少々多いと書いてありましたが、私には気にならない程で良い塩梅です。

麺はお願いした平打麺で、加水率高めのモチモチ・ツルツルの麺、
麺量は少なめですが、小麦の甘みもしっかり感じられる美味しい麺。
やさしい味のスープですが、スープの持ち上げもまずまずで、
麺とスープのバランスが良いです。

具材は「味玉・薄切り＠マークチャーシュー・水菜・メンマ」で、
チャーシューはかなり薄切りなので...
味玉は若干半熟ぎみですが、もう少し味が染みていると良いのですが、
メンマは、最近の流行の材木メンマではなく、かなり細切りにされたメンマ！
食感も良く、シコシコしていてこのラーメンに合います！

途中テーブルのブラック胡椒を掛けて、味に変化をつけながら完飲・完食！！！

量が少ないので、女性向きでＣＰ度は低めですが、バランスの取れたらーめんでした。
後輩は醤油を食べていて、なかなか美味しい！！！と言っていたので、
次回は醤油に挑戦してみようと思います。