ぽんたくん
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ぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
- 85点
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コメント
こんにちは。
ココは、大島のドクターから「白味噌も食べよ」との指示が出ています。
ソチラのほうがマイルドな味わいを楽しめそうな予感がしつつ、、、
甘々だったらオソロシいなぁ、、などとも身構える次第です。。
まずはドクターのレポを待ちましょう。。。
hima | 2013年4月17日 06:13どもです！
亀戸レポ続きますねぇ～
当方も、えとう区の教授から
オススメ頂いているので
そのうち追随しますよｗ
YMK | 2013年4月17日 09:20えとう区を代表する一軒になりそうな予感です、ココ。
つけ麺リニューアルで、メニュー名も「つけ麺」から「濃厚つけ麺」に変身したわけですが…。
いやー、これがまた堪らん旨さになってまして。近々うｐしますｗ
味が濃いように見せかけて、後味は全然しつこさを感じないんですよね。
油っこいようにも見せかけて、ぜんぜんクドさも感じない。
表面層の油膜は、恐らくコラーゲンボールです。
鍋物で食べた事がありますが、この自然な甘みはアレ以外に思い浮かびません。
Dr.KOTO | 2013年4月17日 13:40ココは何気に評判いいですね。
日曜日しか行けないのですが、
しっかり候補としています。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年4月17日 19:21おはようございます。
初めて知りましたが、調べてみるとこちら何気に評判が良いようですね。
他の方のレビューも見てみると味噌が売りの様で。
佐野みそさん由来なら素材は本物ですね。
近いうちに行きたいですね。
scirocco（実況中継風） | 2013年4月18日 09:57皆様、コメントありがとうございます！
himaさん、
このメニューは赤味噌全開でしたから、
白の方も白味噌の特徴を前面に出してくるでしょうね～
たぶん甘いと思うので私も静観したいです。。。
YMKさん、
このところチョット忙しく、あまり遠くに行けません。
コチラはお店の雰囲気も良く、私もおススメですよ～
レビュー楽しみにしています。。。
Dr.KOTOさん、
コチラは良いですね～
気になっていたつけ麺が早くもモデルチェンジですか！？
しかもレベルアップしているとは、コレは楽しみです。
そういえばレモン塩まぜそば（だったかな？）なるメニューもありましたが、コレは限定品かしら？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
コチラはあなた様の好みとはチョットハズレる気もしますが、
なかなか良いお店ですよ～
淡麗系を提供してくれるようにお祈りしてクダサレ。。。
scirocco（実況中継風）さん、
コチラは明るく綺麗なお店で、サービスも良くけっこうお気に入りです。
ラーメンの方もオリジナリティーのあるモノで、私は好きですね～
機会があれば是非ドウゾ！
ぽんたくん | 2013年4月18日 19:50コラーゲンボールは使ってないそうです。
とにかく、レベルアップが甚だしい。どこまで伸びていくのか、本気で楽しみで仕方ないっす。
Dr.KOTO | 2013年4月19日 13:50
コチラはなかなか良い印象を持っており、ひそかに全メニュー制覇を目論んでおります。
１２日、１３：３０分到着。先客０。
このところ肌寒い日が続いていたので、券売機から選んだのは「赤味噌ラーメン」です。
近所の「佐野みそ」の味噌を使用しているとのことで、ソチラの「噌ムリエ」の方のアドバイスを得て完成したオリジナルブレンドらしい。
食券を店主に渡すとサービスライスの有無を聞かれたので、ありがたくお願いした。
店内は小奇麗な感じで居心地良い。
店員は店主とネエサンの２名体制。
一見強面の店主ですが、人当たりは良好でとても感じの良い方です。
待つこと８分ほどで高台に配膳。
赤茶濁のスープには油分が適量浮き、一味も漂い旨そう。
具はチャーシュー、味玉半個、ホウレン草、薬味ネギ。
スープは赤味噌全開でかなりパワフル。
動物系の主張もソコソコですが、味噌がとにかく濃厚。
ピリッとした辛味もいい具合に効いており、いいですね～
ただかなりしょっぱく、「なりたけ」系統に匹敵するほど。
アチラに比べると油分は適量ですのでクドさはそれほどありませんが、味薄目も選べると親切かと。
麺は太ちぢれ麺。
「らーめん」のモノよりゴッツイ気がするが気のせいでしょうか？
茹で加減良好で、モッチリと食べごたえ十分。
パワフルなスープに良く合い旨い。
チャーシューはバラロールタイプ。
かなり柔らかく、マズマズ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く、前回の完熟タイプと比べるとかなり好み。
ホウレン草はスープをタップリ吸わせてご飯に乗せて食べると間違いなし。
それ以上に合うと思うのが海苔でして、次回は必ず頼みたい。
大振りに切られたネギがサッパリと良く合う。
かなりしょっぱいスープはご飯が良く合い、口に頬張りスープを啜るとシアワセ。
胡麻をゴリゴリ擂り入れ、一味、ニンニクを放り込み楽しんだ。
しょっぱいスープは少し残して「ごちそうさま。」
個性タップリの味噌でかなりのインパクトでした。
次回は何を食べようか楽しみです。