この日はコチラへ参りました。よく前の道路は通るのですが、いつもお店は閉まっている時間帯、今回は営業されていたので即入店致しました。夜の8:00過ぎという時間帯で、店内はほぼ満席。1つだけ空いていたテーブル席に案内して頂きました。廻りを拝見するとほどんどが会社帰りと思しき方で、アルコール摂取率高いです。その後は待ちも出来ていました。一通りメニューを拝見しつつ、気になった表記を注文致しました。

程なくして写真の一杯が提供されました。なかなか食欲をそそるビジュアルです。配膳の瞬間から、以前中国で頂いた豆腐料理の匂いがしてきました。本場よりは薄めで気にはならないレベルです。表面はオレンジ色の餡状の麻婆に覆われており、底部はさらりとした鶏がら醤油スープでした。麺は細縮れ麺、表面が透明感のあるタイプで縮れ強め、餡との絡みがとても良いです。辛さはそこそこあり、麻婆の豆腐は上述の本場ぽい匂いのする木綿豆腐、これがなかなか旨かったです。その他に餡の具はミンチ、玉ねぎ等。それに青いネギが見栄え良いです。

さすが中華料理店の麻婆麺と思わせる、ちょっと癖のある一杯であっという間に完食です。こちら、他の方注文の一品モノもとても旨そうで、機会があればまた再訪したいと思います。