ももも
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コメント
どうも～
カレーは残念でしたね…今日あたりまでまた一時復活したようでしたが。
こちらのメニューは限定で頂いて以来なので気になりますね～
ぜひイカパウダーで試してみたいｗ
ペンギン軍曹 | 2013年4月12日 23:53どもー。
ココのチー油そばはいただきましたが，これはその進化版？
同じメニューが続かないのは良かったり悪かったり……ｗ
Ra.Ibasen | 2013年4月13日 00:43毎度～
最近、行ってへんな～
好っぽなの限定やらんからな～ｗ
このメニュー未食やから食べに行かんと～
アカンな～同好会 | 2013年4月13日 07:49おはようございます。
なんかお洒落な感じですね。
あらけん | 2013年4月13日 08:11ペンギンさま
烏賊粉で食べてみたいですね。店内説明はしない。でしたっけ。
それと、カレーは無事いただくことが出来ました。
イバセンさま
確か限定の時にいただいたのですよね。
現在はレギュラーメニュー（か準レギュ）昇格したみたいです。
アカンな～さま
店主様、千葉県版最近のランキング３位で嬉しそうでしたよ。
イチブキカワってお店で玲リスペクトしてくれたお蔭。とか言ってました。
あらけんさま
ここの店主様は、色々な事をしてくれて楽しませてくれます。
背脂でなくチーユな汁なしも珍しいかもですね。
ももも | 2013年4月13日 08:23どうもー。
秋刀魚節カレーなんてのもあるんですか！
すごいですね～。栃木じゃ聞かないメニュー名。
吉田にリクエストしてみようかな。
そうた | 2013年4月13日 08:32そうたさま
サンマ節カレーラーメンも美味しかったですよ。
ニンジンが或る時、チャーシューの端っこが或る時・・・
いくつか条件クリアの不定期な限定メニューみたいですが、美味しかったです。
ももも | 2013年4月13日 08:41おはようございます。
なかなか旨そうで興味深々です。
なぜか卵黄がとても気になりましたw。
秋刀魚節カレーとは気になりますね～。
ピップ | 2013年4月13日 08:41こんちくわ～。
ビジュアルにそそられる～ｗｗｗ
そっち方面、用事出来ないかなぁ～＾＾；
富士山 | 2013年4月13日 10:54どもですｗ
こちらいろいろやられているようですねｗ
一度訪問してみたいです＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年4月13日 17:28こんばんみ～
鶏と海老から奏でるハーモニー
イイんでないかい？ｗ
素敵な汁なし♪
ももたろう | 2013年4月13日 21:57こんばんは
限定を精力的に提供しているお店は
通ってしまいますよね～
近くに有ったら連日訪問してしまいそうです
そのうち大宮でも汁無しを提供しそうな予感♪＾＾
voice50 | 2013年4月13日 22:18ビップさま
この卵は、店主こだわりのモノものみたいです。
ＴＫＧ（卵かけごはん）と同じで美味くて濃いタマゴでした。
富士山さま
この後に訪問した時は、今度背脂ラーメンやると言ってました。
これはレギュラーで食べれますし、烏賊粉も試したいです。
taizoffさま
稲毛のお仕事になりましたら、いいと思いますよ。
ワンズモールあたりからなら、１５分くらいでしょうか。
ただ、１６号とか穴川付近は道が混むんですよね。
ももたろうさま
背脂でなくチーユVerもいいものです。
ごろっとしたチャーシューも食べ応えありました。
voiceさま
本当そうですね。ただこちらは突発的なのが多く
５杯だけとか、コンプリート難しいです。
ももも | 2013年4月13日 22:26＞秋刀魚節カレー
いろいろやりますね、此処。
週一しか遠征できないんでね～
厳しいのぉ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年4月14日 06:19塩のじっちゃんさま
カレーも美味しかったですよ。
近くにあると通っちゃいますね。
ももも | 2013年4月14日 09:29おはようございます～
こちらの懐も大したもんですね～
おいしそう！
らーめんじじぃ | 2013年4月14日 09:59
この日は玲さんのブログをチェックすると、秋刀魚節カレーが僅かに提供可能とのこと。
結果的に昼で売り切れてしまったようです。
仕事が終わって午後更新されたブログチェックせずに向かってしまったため、店主に売り切れを聞いてちょっと残念。
まあしかし、人気がある証拠ですね。
さて、気を取り直し、未食の表題メニューをいただくことにしました。
味変のパウダーを問われ、焼き海老パウダーでお願いすることに。
魚粉やシャカシャカポテト用のパウダーなども選べるようです。
先客の方のオペレーションが終わってから、小生の分のオペ開始。
そう、すっかり忘れていたのですが、味玉券をいただいていました。
店主から、味玉券もっていませんか？と言われて、後からお願いしました。
麺は茹で上がり後、いったん晒してから、再度加熱。
チーユの量はコール可能で、増やしていただくこともできるようです。
初めてでしたので、普通でお願いしました。
最後、トッピングをし終えて、いよいよご対麺です。
なかなかいいビジュアルですね。
混ぜ混ぜしてから一口。
麺は平打ちっぽい中太くらいの麺。少しうねりがあります。
中盛で３００ｇとのことで、ボリュームもあります。
もちっと弾力性もあり、汁なしに合う麺ですね。
タレは、醤油とチーユベース。
焼き海老のパウダーがほのかに香りいい味わいに。
出来ればもう少し多く入れて欲しかったかも。
味が濃いようでしたら、スープ割で調整ください。とのこと。
食べ始めは、ちょっとしょっぱいかな。と感じつつも、食べ進むとはまっていく味わい。
具材はチャーシュー、野菜、卵黄、刻みネギ。
チャーシューは肩ロースでしょうか。味がしみ込んでホロホロでウマし。
キャベツも多く、色合いと食感と野菜補給に。
そして、卵黄。これが赤色にも近い、いい色合いで、濃厚です。
混ぜてもなかなか崩れませんでした。
それを有効活用し、半分ほど食べ進んでから、混ぜると・・・
こりゃたまりませんね。
味玉は黄身がゼリー状。ブログの感じですと業務用でしょうかね。
そのうち、色々な味玉にもチャレンジされるとか。
途中でスープ割を投入すればよかったなぁ。と今更後悔。
食べ終えてから最後に残ったタレへ入れて飲んでみると、これが絶品でした。
味変パウダーの色々な種類を試してみるのも面白そうですね。
んー後客の方が、この日レアな味噌を食べ、堪能していました。
ブログをチェックしてから訪問していれば、小生もそれを食べてみたかった。
定期的な面白メニューと、瞬発的な限定メニューとあり、訪問が追いつきません。
また何か考えているそうですので、これからも楽しみにしております。
※ようやくメルマも登録させていただきました。
ごちそうさまでした。