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「味噌ラーメン ¥780 サービス半ライス」@麺処 花田 池袋店の写真ヤサイの大盛、ニンニク有無のヒアリングがあり、ヤサイのみ大盛でリクエスト。
具は、メンマに、@な形状のチャーシュー、ボリュームあるヤサイ群は、キャベツ、モヤシ、
タマネギ、ネギの構成で、中華鍋で炒められた後スープと一緒に炊かれた物。
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174714716?size=800
動物系濃厚出汁をベースに、まろやかな甘みを感じる味噌ダレが調和よくマッチ。
デフォでもニンニクの風味も感じ、味に奥行きが生まれる。
また、粘度質の高さも影響してか、終始熱々のステータス。
三河屋製麺の太麺は、縮れ平打ち気味の形状。濃厚スープとの絡み、相性も良く、
ボリューム的にも満足いくもの。

【丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174714733?size=800
後半、サービスライスでMY丼で楽しみ、ご馳走様。
これからのシーズン、味噌頻度が低下する当方であるが、
神田、上野の店舗で味噌つけ麺でチャレンジしてみたい。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

味噌はやはり寒い季節の方が合いますよねー。
とはいえ、
つけ麺ならばOKですね。
再訪してみたくなりました。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月15日 08:49

おはようございます(^^)/

ようこそ豊島区へ(〃'▽'〃)
此方チャーシューに惹かれBMしているのですが
近所なのに出口が逆の為なかなか…(T_T)

ひろき | 2013年4月15日 08:58

どーもでっす!
ココ系は未食ですが、
花道出身店なので嗜好マッチですよ〜
そー云えば、味噌食べてないなぁ。。。

FUMiRO | 2013年4月15日 12:12

どうも~

花田は嗜好にややアンマッチなんですよねぇ。
まぁ、自分は花道で十分ってのもありますがw

corey(活動終了) | 2013年4月15日 12:32

こんにちは。

自分も神田店でつけ麺食べようと思ってますww

ayashi | 2013年4月15日 13:20

こんにちは~

麺の存在感がイイですね~
上野で狙ってますw

らーめんじじぃ | 2013年4月15日 14:55

こんにちは。

ああ こちらはまだ未訪なんですよね~

上野店があまり良い印象が無かったので、本店で食べてみたいですね!

いずれ。。。

Stag Beetle | 2013年4月15日 16:38

こんちくわ~。

池袋は未訪ですw
上野と神田は行きやすいので・・・
そこで十分ですかね^^;

富士山 | 2013年4月15日 18:06

調べたら3年前に
行ってました。

野菜がイマイチって書いてますな、私。
記憶が曖昧なんですけどね。

こんばんは^^ こちら、スープが大好きなんです^^ また頂きに行きたいです(⌒▽⌒) 鶏白湯味で有名なお店では限定ラーメンを頂けるとのこと^^ 池袋で連食かなぁ、と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2013年4月15日 20:06

まいど。
味噌辛つけ美味いですよ。
最近は上野専門です(笑)

したん | 2013年4月15日 20:28

上野、池袋はまだ行けていませんでして・・・こうなれば、制覇したくなりますね。だって山手線でことたりますからね〜。つけ麺も未食ですし、これはいい課題を与えていただきました(笑)。

こんにちは。

自分的には味噌の季節もそろそろ終了かなというところですが、今シーズン中に
いただいておきたい何杯かのうちの一杯です。
ベースにニンニクが効いていて、ヤサイが増せるのが嬉しいですよね♪

NSAS | 2013年4月15日 22:18

どもー。

上野は行ったんですけどね~。
辛いヤツの方が旨いかも。

Ra.Ibasen | 2013年4月15日 23:00

毎度~

味噌ラーでは最高峰に位置しそうな味わいやね~

来冬に食べに行くわ~w

アカンな~同好会 | 2013年4月15日 23:51

ども~
この花道の味を忘れた?花田店主でしょうかw
オープン当初は酔ったのですが、今はそれほど吸引力がないような?
今度試してみようかと思います。
もちろんつけ麺でwww

はち ~減量中~ | 2013年4月16日 06:54

こんばんは。

コチラ系列は上野と神田で食べましたが、
かなり良い印象を持っています。
特に上野で食べた1杯は旨かったですね~
私も次回はつけ麺を狙っています。

ぽんたくん | 2013年4月16日 19:58

こんばんは~
美味しそうじゃないですか
店舗はどこもMy行動範囲だし
とっても行きたくなりました^^

Gonta | 2013年4月16日 21:41

YMKさん  こんばんは!

ここにも行ってみたいのですが、忙しすぎで・・・・
上野か神田でもいいので、食べてみたい!

ヨコべー | 2013年4月17日 21:51

遅コメ失礼します!

お、今回は池袋ですか~。
本家ともまた違った具合に進化しててウマそうです。
オープン時に一度行ったきりなので、また食べたいなぁ。。
神田にも支店ができたので、まずはそっちから行ってみたいですね。

タム6000 | 2013年4月18日 12:16