なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩しろ八麺」@旬麺しろ八の写真13時くらいに突撃。
平日のお昼にも関わらず、4人程。立地がよくないからでしょうか。

食券機でチケットを購入するけど、メニューが見づらい感じが。

お店の入口のドアがなく、中野の青葉のようにopenとなっているので
足元に外気が吹き込んできて寒い。

大きめの器にこじんまりした形で着丼。
天然だし、という看板のスープをずずっと。
シンプルな味だが、とても深くて美味しい。

具がすごい。大きめとろとろチャーシュー3枚、味たま1個分、昆布、
青菜、ネギ、もやし。
見た目は具が多い印象は無いのに、実にバランス良く個性定期な具が
エントリー。

麺は自家製のような縮れ麺で、こしがある。

あっという間に平らげたが、何か物足りない。
スープはぬるいし、レンゲは角度的に丼とミスマッチしていて使いづらい。
水用のコップも汚れているし。。

具材をはじめラーメンへのこだわりはすばらしいが、ラーメン環境にも
配慮願いたく。

自価800円也。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。