SSS
atom
コメント
SSSさん、こんばんは。
おお～、広島風つけ麺だ！
以前、伊勢佐木や野毛付近にも広島風つけ麺が進出してきたことがあったのですが
あまり浜っ子には受けなかったのか、すぐに撤退してしまいました・・・。
私は結構好きだったんですけどねえ。
久々に広島風つけ麺が食べたくなってきました。
ぬこ＠横浜 | 2013年4月14日 22:52ぬこ＠横浜さん、こんにちは。
シンプルなスープなんですが自分も結構好きでした!!
ここは結構ボリュームもあってオススメなので是非食べてみてください^^
レビューお待ちしております!!
SSS | 2013年4月15日 10:23こんばんは。
僕は此方でつけ麺を食べたことないんですよねｗ
暑くなったら、一度、試してみようかな。（＾＾）
まぁ、基本ラーメン派なので、真夏でも辛味噌ラーメンを食べちゃうかもしれませんがｗｗ
おさっても | 2013年4月15日 22:42こんにちは！
広島風のつけ麺といのは初めてききました。
脂身のないチャーシューが美味しそうです♪
あと、焼きらーめんってまだやってました？
店外メニューからなくなってたような…。
ターポン | 2013年4月18日 17:40
店まで距離があるのに香る豚骨ｗ
12時15分で店内5名、後続3名。
メニューが結構変わってるねー
気になった上記メニューを注文し10分弱で着丼。
麺は加水率は低めのウェービーなシコシコの中太麺。
茹で加減はかためでしっかりと冷水で〆られている。
スープは冷たいスープで一面にゴマ。
昆布と節が効いた醤油ベースでめんつゆチック、そこにラー油と唐辛子。
あっさりに程よい辛味でこの手のスープはあまり食べないのもあって結構うまい!!
ゴマも麺に絡んでアクセントになるね。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、キャベツ、ネギ、味玉といった構成。
チャーシューは結構な量があり脂身は少なくしっかりとした味付け。
メンマは幅広であんま印象ないなー
キャベツ、ほうれん草はボイルされたものでボリュームがあっていいね!!
味玉はトロっとしており味付けは薄めだがこのスープにはちょうどいい。
スープ割は動物系のスープで味変にもなってよかった。
広島つけ麺ってのは初だったが結構おいしかった!!
辛味はもう少し強くしてもいいかもなー
ただ冷たいスープに冷たい麺なので暑い季節に食べるともっとうまいね!!
てかここはボリュームもあっていいよねー
次回は久々に味噌系も食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。