おさっても
コメント
こんばんは。
豆板醤主体のスープは美味しそうですが味噌も強めならもっと好印象でしたね。
たしかにメニュー名からだとジャージャー麺系かもだから確認したのは正解ですね。
酒乱 | 2013年3月7日 23:46こんばんは！
またまたレビュー溜まっておられますね。
麺量ハンパないなあ〜。
辛いの苦手な人でも苦にならないってのに特にひかれます♪
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月8日 00:06おはようございます
こちらのお店、自分のラーメン屋の理想です。
狭いけどアットホームな店内に無口だけど情熱的な大将。漫画とスポーツ新聞が常備され、ビールとアテも豊富。
残念ながら日吉にはありません。
atom | 2013年3月8日 07:17こんにちは。
大盛無料や麺量が３００gって自分好みですww
ayashi | 2013年3月8日 11:50おさってもさん、こんにちは。
ジャン麺て豆板醤のジャンだったんですね。
てっきり麻雀のジャンかと…
あっ、私はよく友人などから「別の耳が作動中だね」と言われます。
人類兼麺類 | 2013年3月8日 12:12おさっても様、こんばんは。
＞CPはイイし、新メニューを考案するなど、店主さんの意欲も伺える良店だと思います。
おさってもさんの過去レビみてもその様ですね。
こちらのメニューもですが、やはり辛味噌に惹かれますね。
azteca | 2013年3月8日 19:56おさってもさん、こんばんは。
こちら新メニューやってるんですね。
新丸子界隈もあったかくなってきたしボチボチ行ってみることにします!!
ただ構成的にあまり好みではないかもな～と言っても食わず嫌いしちゃダメですねw
SSS | 2013年3月8日 23:51酒乱さん
どーもです。
そーなんですよね、もう少し味噌が強ければもっと評価も上がったような気がします。
メニュー名がちょっと『冷やし系』みたいな雰囲気がしたので一応確認したんですが、
暖かい系でよかったです♪（＾＾）
おさっても | 2013年3月9日 10:41ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
このメニューは辛さはあまりなかったので、きっとラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんでも大丈夫だと思いますよ！
此方はランチタイムは大盛りが無料なので、嬉しい限りです♪
おさっても | 2013年3月9日 10:44ayashiさん
どーもです。
此方のお店は、ランチタイムは大盛りが無料になるので嬉しいです！
メニューも多いし美味しいので、オススメのお店です。ｄ（＾ー＾）
おさっても | 2013年3月9日 10:48aztecaさん
どーもです。
此方はボリュームあるし美味しいしCPが良いので
結構お気に入りです♪
辛味噌も豚骨出汁が強くて、なかなか個性があってイイですよ。ｄ（＾д＾）
気が向いたら、是非！
おさっても | 2013年3月9日 10:51SSSさん
どーもです。
此方は時々新メニューを出してくるので、
定期的に寄ってみようと思わされてしまいますｗ
値段が良心的だし味も良いので、良いお店ですよね♪
このメニューも悪くはないと思うので、気が向いたら食べてみてください。（＾＾）
おさっても | 2013年3月9日 10:54遅コメ失礼します！
先日はお疲れ様でした〜。
このお店、魅力的っすねぇｗ
今回の新メニュー、まぁなんとなく安直な印象もありますがｗこのお値段で300gも食わせてもらえるなら御の字ですね。
チャーシューがなにげに旨そう。。。
タム6000 | 2013年3月10日 18:27タム6000さん
どーもです。
先週の金曜はお疲れさまでした！
またやりましょうね♪
此方のお店は、僕も何気に気に入っていて、定期的に通ってます。（＾＾）
CPは良いし味も美味しいので、良いお店だと思いますよ♪
このエリアを訪れる機会があれば、その際に是非！！
おさっても | 2013年3月10日 19:51こんばんは！
ココも再訪しなくちゃなお店です。
豆板醤が効いた味噌、良さそうですね～。激辛でなければ自分も食べれそうです。
が、自分はまず「焼きらーめん」からですね。
ターポン | 2013年3月12日 22:43
久しぶりに辛味噌ラーメンでも食べようかなぁ、と麺屋 まつきに行ってみると
どうやら新メニューが始まっているらしい。
じゃあ、食べてみますか！
ってコトで、11：50に扉を開け中に入ると先客はゼロ。
目的のジャン麺は豆板醤味噌とのコト。
念のため、店主さんにジャン麺は温麺かを確認すると「YES」との回答。
その回答に安心しつつ、ジャン麺を大盛りでオーダーし、待つこと７分で配膳となりました。
チャーシューが多めに入っており、なかなかのビジュアル♪
まずは赤いスープからズズっと飲んでみます。
あぁ、なるほど、こんなカンジですか。
味噌の主張は弱めで、豆板醤を前面に押し出した仕様となっています。
味わいとしても、味噌はそれほど感じられず、豆板醤独特の風味が目立つ構成となってますね。
辛さはピリ辛レベルで、辛いのが苦手な人でもそれほど苦にはならないと思います。
ちなみに、油っぽさはないので、飲みやすさはありますね。
麺は中太・平打ち・ウェービーの自家製麺。
こちらはいつもの麺と同じで、しっかりとした歯応えで美味しい。
具はチャーシュー、ほうれん草、モヤシ。
チャーシューはスープに浸しておいたら、柔らかくホロホロとした食感で旨し♪
ほうれん草とモヤシは、なかなか良いアクセントでした。
中盤、卓上の高菜を投入すると、塩分と旨みがプラスされ良いカンジに！
高菜自体もシャリシャリとした食感で、ちゃんと具として機能してくれました。
麺量は大盛りにして300g。
ランチタイムは無料なので嬉しい限り。
それほどボリュームを感じることなく麺を平らげ、スープは7割ほど飲んで終了。
今回の新メニュー、豆板醤をメインに据えた構成で悪くない仕上がりでした。
ただ、個人的にはもう少し味噌の存在感を強めてくれると、もっと良かったような気がします。
とはいえ、コレで600円、ランチタイムは大盛りも無料だし、特に文句はございません。
CPはイイし、新メニューを考案するなど、店主さんの意欲も伺える良店だと思います。
ゴチソウサマでした！