4月上旬の平日20時頃に訪問。先客8人、後客7人くらい。
直後に団体さんが注文されましたがオペも問題無く、入店後約10分で配膳です。

スープは、魚介＞動物。
名前は「中華そば」ですが、他店では"濃厚"レベルの風味・濃度ですね～。
ただ動物系ではなく、節系の濃厚なので重すぎず本当に美味しいです！
他の方のレビューでもありましたが、六厘舎系の味に似ている気がします。

麺は中太でプリモチでスープとも良く絡んで美味しいー。

具材は、チャーシュー、海苔、魚粉、メンマ、ネギ、カイワレ。
(チャーは友人のを貰ったので2枚になっています。デフォは1枚だと思います。)
全て平均点以上な感じで、良くラーメンに合っています。

今回はお腹が空いていたので、一慶ごはんを追加。
ごはんの上にチャーシューの切れ端と肉味噌、ネギが乗っています。
肉味噌が甘辛でとっても美味しかったです。
200円にしては満足度は高く、おすすめです！

スープまであっという間に完飲して、ご馳走様です！

3月オープンの新店ですが、味はかなり完成されているようです。
特に魚介の風味は個人的にはトップレベルかも。
メニューも多いので、次はニンニクかカレーあたりを食べに来ます！