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新幹線で出張。少し早く家を出て、七彩で朝食。せっかくなので、細麺が食べられるつけを選択。 平打ちモチモチ、多加水の常連組とは違い、これは完全な細麺、それも低加水。ただし、この麺も相当出来が良い。のどごしも小麦感もすばらしい。ただ、麵が良すぎて、なかなか切れない。ついつい麺が長くなり食べにくい。 スープはっ背脂入りの醤油。スープ自体はおいしいのだが、つけにすると薄い。すぐ薄くなるので、テーブルの魚粉や甘酢のお世話になる。本当は調味料なしで食べたいのだが。 食べ終えた印象は、麺が９割でスープは、ほとんど記憶になし。この細麺で、いつもの醤油や塩ラーメンを食べてみたいという気もしてくる。そんな限定も登場しないだろうか。
タイソン・バージョン中高年ニート
北崎ウンターデンリンデン
ﾌﾟﾘﾃｨ
scirocco（実況中継風）
平打ちモチモチ、多加水の常連組とは違い、これは完全な細麺、それも低加水。ただし、この麺も相当出来が良い。のどごしも小麦感もすばらしい。ただ、麵が良すぎて、なかなか切れない。ついつい麺が長くなり食べにくい。
スープはっ背脂入りの醤油。スープ自体はおいしいのだが、つけにすると薄い。すぐ薄くなるので、テーブルの魚粉や甘酢のお世話になる。本当は調味料なしで食べたいのだが。
食べ終えた印象は、麺が９割でスープは、ほとんど記憶になし。この細麺で、いつもの醤油や塩ラーメンを食べてみたいという気もしてくる。そんな限定も登場しないだろうか。