2008/1/31 21時30分頃
この界隈をラーメン屋を求めてさ迷い、諦めかけたとき
小料理屋かと思わせる店の看板部分に『麺』の文字を
発見！！！
嬉しさのあまりそくざに店先のメニューを確認すると、
確かに「ラーメン」と書かれているではないですか！
喜び勇んで引き戸を開けにかかった瞬間
「ラーメン￥1000」
が見えてしまい ゲゲ〜！
が木枯らし、ビル風吹き荒れる西新橋界隈を4,50分
さ迷ったお陰で芯から冷え切り限界状態でしかたなくGo!
何ラーメンかも解らず入ったので、何やらうんちくの書かれた物をさっと目を通すと随分職人気質にこだわった事が
書かれていて麺上げや釜だと、、、
その中に麺の硬さは多少なら聞いて貰えそうだが、
替え玉はいっさい出さない方針、とありました。
その代わり、おにぎりなら何個食っても良いよと、、、
サッとラーメン食べに来たけど￥1000円も払って
普通の豚骨ラーメン一杯だけでは非常に悔しい！
んでもって結局食いたくも無いおにぎり2個も食べて
しまいました。
たぶんこの料金並びにメニュー形態では後どれ位保つ
事やら？
恐いもの見たさ、おにぎり大食いチャレンジぐらいの
つもりの方は一度お試し有れ〜〜〜！（TT)
って全然ラーメンの事書いてませんでしたが、￥600円
位でしたら80点台でしょうね。
スープのバランスはかなりいい感じでした。
適度な乳化が有りながら獣の部分は出さずに豚骨の良い
味を引き出しながらキレもある。でしょうか。
細〜いメンマが細麺を邪魔する事無く口に入り好きなほうですね。
麺の味も長浜系では無い様なので変な臭いも無く濃度の有るスープを細ストレートにしては良く持ち上げるほうでは
無いでしょうか。
23時までと営業時間を延ばしたのでちょくちょく寄っても良い店ですが、一杯￥1000円は遠慮しときます。
ザンネン！！！