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コメント
どうもです!
鹿児島一のお店ですか!
なかなか行くことはないでしょうけど、行ったら参考にさせていただきます!
じゃい(停滞中) | 2013年4月27日 09:12じゃいさん、毎度です~
たまに出張で地方に行きますが、どこにもラーメン屋さんが多いですね。
鹿児島ラーメンは濃厚なようで結構あっさりで、自分にはそこそこ合いました。
としくん | 2013年4月27日 10:13毎度~
高評価やけど豚骨か~
それ以前に、鹿児島に行く機会が訪れるやろか?w
アカンな~同好会 | 2013年4月28日 01:03アカンな~同好会さん、毎度です~
鹿児島に行かんでも、鹿児島ラーメンは食べられますよ。
っていう自分も、東京では食わんな~
としくん | 2013年4月28日 07:59
としくん
田畑 公崇
yumrmn
RAMENOID
おっちゃん
まだおおお





この日は天文館で小宴会。この後はやっぱりラーメンで〆でしょ…と意見がまとまり、すぐ近くのこちらへ。
現在RDB鹿児島県でNo.1の店と予習してたので、結構な期待です。
21時ちょうどの到着で先客は2名。今日は日曜日なので客足は鈍いかもしれません。
聞けば昼時や毎晩遅い時間帯には行列ができることもしばしばとのこと。
なるほど、一杯やった後の〆らしきグループが続々と入ってきますね。人のことは言えませんが(笑)
テーブル席に座って店内をぐるりと見回すと、壁にこんなポスターが。
http://photozou.jp/photo/show/2965916/174709986
しばし悩みますが、デフォのラーメンを「あっさり、こい味、かた麺」でオーダーします。
お決まりのようにビールだ餃子だとしばしワイワイの続き。10分もたった頃にラーメンが運ばれてきます。
昨日のざぼんラーメン スカイロード溝辺店とは全く違う茶色いビジュアル。香ばしそうな揚げネギがたっぷり…いいぢゃないですか。
[全景アップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/174709970
スープは鹿児島産の豚をじっくり炊き、鶏ガラやカツオを合わせた濃厚スープ。
醤油ベースのカエシとの相性良く旨いです。塩分も粘度もそこそこあるけど、意外にあっさりスイスイ飲めちゃう。
麺は鹿児島風の中太ストレート。「かた麺」でお願いしたので茹で加減バッチリ。
濃厚なスープを適度に拾い上げてきます。
具で特筆すべきは何と言っても豚とろチャーシュー。
ホントにトロけてまぢで歯不要…メチャメチャ旨い。
厚み1cmほどのブロックが4~5個も乗ってるでしょうか。かなりのお値打ち感ありますよ。
[絶品豚とろ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/174709979
他にはキクラゲ、揚げネギ、焦がしニンニク片、青ネギといった布陣。
味的には何となく鹿児島ラーメンと熊本ラーメンのコラボのように感じます。
そこそこ腹が膨れてたのにもかかわらず、あっと言う間に完食ですわ。
いやあ旨いラーメンで〆れて良かった~
また機会あれば…。
ご馳走さまでした。