Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 90
Author: ピラニア

90点

学生時代によく行った家系総本山吉村家に久しぶりに訪問。
当時と変わらない行列がそこにはあり、嬉しく懐かしい気持ちになりました。

こちらのお店の特徴は店内奥側と手前側との2交代制です。
そのためたくさん並んでいても思ったほど待たないのがいいところ。
この日も30名近く並んでいたと思いますが、20分もしないうちに着席することができました。

ラーメン（中）円を硬めで注文。
出てきたラーメンのまずはスープを一口飲むと、以前と変わらないおいしさがありました。
スープは家系の中でも色が濃く、醤油の味が強いです。
スモークのかかったチャーシューもいいなぁ・・・。
途中で独特の緑色の行者ニンニクをスープに溶かすと、コクが一段と深まりまた違った味わいになります。

最近はあまり用事がなく、しばらく足が遠のいていましたが、これをきっかけにまた定期的に訪問したいなと思わせてくれるおいしさでした。