研修で都内へ来ました。研修会場から近いラーメン店を検索。色々あります。サンダーバードを考えたのですが、距離的に此方の方が近い、それ程時間が無いということ、そして、ラーメンカメラさんが高得点をマークし、それが気になっていた。この３つの理由から此方のお店がセレクトされました。

12時15分到着。待ちはありませんが、店内はほぼ満席。つけ麺率高いですね～。
表記をセレクトし、待つこと１２分程で、料理が届きました。

へー、噂通り細いタイプのつけ麺なんですね～。
スダチと玉ねぎの粗みじんが麺の上にあります。これは途中ぶち込みましょう。

まずは麺を食べます。
うん、全粒粉入りの美味しい麺ですね。何か蕎麦のようにも感じます。
ん？少し麺同士がくっついてしまっていますね。まぁこれくらいならノー問題。

スープにINして一口。。。
美味い！美味いぞこれは！鶏の旨みの抽出が凄いではないですか。
魚介も強く、適度な甘さもあり、トロりんちょなスープは麺に良く絡みます。
んでも、このスープには太麺の方が合うんでね？と思ってみたり。

具材は汁の方に鶏のサイコロチャーシュー４つほど。中々旨し！
メンマや水菜も相応に機能しています。

中盤、玉ねぎぶっこんで、スダチを絞って食べてみると、これがうまー！
この味変は良いですね。スダチが入ることにより、味が締まります！
玉ねぎは最初からぶっこんであっても良いと思うな。途中投入だとスープが冷めるし。

完食し、卓上にある割りスープで割って飲んで終了。

美味しいつけ麺でしたよ。
ただ、このスープには太麺の方が良いと思いました。
やや、麺が負けてしまってるんですよね。
濃厚ウマしなスープなので、麺の風味が隠れてしまう感じかな。
逆に、この麺を活かすなら、もっとマイルドなスープが良いと思います。清湯に合うんじゃない？
私の個人的な意見です。すいません。

トータルで考えると、とても美味しい１杯だったことは間違いありません。

来て良かったです。ごちそうさまでしたm(__)m

さ、午後の研修も頑張りますか！

またね＾＾