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「ラーメン(麺硬め)¥650+ライス¥50」@横浜家系らーめん 二代目 武道家の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174950013?size=1024
どしっとした豚骨ベースの濃厚スープは、この手のスープにしては特に粘度が高く、
表面に浮いた油がうま味と奥行きを演出。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174950047?size=800
麺はお約束の酒井の麺。太平打ちな縮れ形状で、尺が短めな仕様。
よい意味で粉っぽさを残した風味の良い麺は、スープの持ち上げと相性がベター。

具は大判な海苔×3。ホロトロと崩れるほど柔らかいチャーシュー、レンソウ、ネギの構成。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174950060?size=800
若干、嗜好に反した獣臭いチャーシューを除けばどれも無難に機能しており、
ニガリの無いホウレンソウと、ザクザクと食感を残したネギがよかった。
【丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/174950080?size=800
ある程度楽しんだ後、スープに湿らせた海苔でライスを頬張り、遮二無二喰らう。
卓上アイテムはニンニク、ショウガ、胡麻、BP等とカスタムするには事足りる布陣。
何時の頃からか、ランチサービスライスが廃止されたようであるが、総合的に満足度が得られた一杯。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

獣臭なお肉は自分も相当苦手ですw
でもこのスコアなら相当な満足感が得られそうですね。
久しぶりに家系いただきたくなりました♫

らーめんじじぃ | 2013年4月19日 07:48

ども~
此処は酔った事があります!
ライスサービスが廃止ですか~
ワタクシは家系だけ、炭水化物+炭水化物をします!

はち ~減量中~ | 2013年4月19日 08:29

おはようございます(^^)/

此方は早稲田にもお店があるのでそちらで狙って折りますです(^-^*)
しかしランチはいつも行列で~足が遠退きます

ひろき | 2013年4月19日 08:31

こんにちは~

>>どしっとした豚骨ベースの濃厚スープ

このフレーズだけできっと間違いないんだろうな!
って思ってしまいます。

昨日のワタクシの家系はちょっとあっさりしすぎてたんですよね~(汗)

ランチタイムサービスのライスが50円に変更は苦渋の決断でしょうか?
最初からその値段と思えば安く感じるのですがネw

こんなレビュを拝見すると、また家系でライスが食べたくなりますよぉ;笑

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月19日 10:17

ランチ前に家系レビューを読んでしまうと、完全に家系脳になっちゃうじゃないですかw
いやぁ、なかなか旨そうですねぇ。こちらは武蔵家系でしたっけ?
ライス有料でも50円ならまだ許せるかな。うーん、今日のランチは家系かな。。。

タム6000 | 2013年4月19日 13:04

こんにちは。

家系のお店でライス50円なら許容範囲ですが、
サービスから50円に値上げって思うと・・・・
ねも海苔にライスは鉄板ですよね!

ayashi | 2013年4月19日 14:53

家系イイですよね~

飯と一緒に食べると更によろしい。
あっ、業務で東京に行く機会が余り無いのです。。
開いている日前もってお教え頂ければ調整します。(ロ_ロ)ゞ

3ちゃん | 2013年4月19日 16:18

こんばんは~
なかなか安くていいと思いました
家系は御無沙汰してます

Gonta | 2013年4月19日 17:54

中野駅からちかいんですね。

ヨコハマなもんで
やたら家系が多いんですよ。
やっぱ、吉村家とかは
旨いっす~

こんにちは。

こちら、ちょっと寄り道程度で行くことのできる家系としてBMしていますw
スープの色合いからショッパ旨いタイプを想定しているのですが、ランチタイムの
ライスサービスがないのはちょっと残念かも♪

NSAS | 2013年4月19日 21:19

どーもでっす!
家系レビュー画は、
家系の少ない関西在住人には毒〜
家系喰いた〜^o^

FUMiRO | 2013年4月20日 07:20

どもー。

粘度高い家系,うまそ~~。

明日,天気はイマイチのようですががんばってください。

Ra.Ibasen | 2013年4月20日 07:52

まいど。
家系と言えばほうれん草w
これは良いかもwww

したん | 2013年4月20日 11:48

どうも~

ライスが無料かそうじゃないかってって、個人的にはかなり大きいなぁw
やっぱり家系だとご飯が欲しくなりますのでww

corey(活動終了) | 2013年4月20日 13:00

毎度~

最近、家系で食べてへんな~

久しぶりに末広家、行ってくるかな~

アカンな~同好会 | 2013年4月20日 19:10

こんちくわ~。

家系でライスサービス無いと、CP悪く感じますね^^;

下手すりゃ、それ以上のサービスが受けれますしねww

富士山 | 2013年4月21日 12:11

こんばんは。

コチラはパワフルな家系が楽しめるようで旨そうですね~
最近行動範囲に家系が増えていますが、マイルド路線が多くソソられました。
ご飯が抜群に合う系統ですので、サービス廃止は痛いですが50円ならば渋々頼んじゃいそうですね。

ぽんたくん | 2013年4月21日 22:21

おはようございます。

家系 食べてませんね~

なーんて 書いても食べる気は無いんですが。。。(^^;

でも 年に一度くらいは食べたくなりますw

Stag Beetle | 2013年4月23日 09:28