久し振りに北野坂奥へ魚介系のつけ麺を食べに伺いました。荷物が多いんで移動(歩くのに)に疲れましたが、やっぱり韓国旅行からの戻り一発目なんでお店は選ばせて頂きたく候！(^.^)連れはいつもの味玉チャーシューつけ麺2玉。小職は前に気になってた、もつつけ麺を味玉付で食券購入して約１０分待ち。着丼直ぐに頂きます♪結構な大きさの丸腸？が5つから6つ位入ってますね！つけ汁はいつもの魚介系の濃厚タイプ。麺には味玉といつもの材木メンマ。麺の〆が若干甘いんでいつもより気持ち柔いんですが、相変わらずの自家製麺は京都の名店の和そばを思わせる、でも太麺のつけ麺らしい様相の麺です。しっかりした腰と小麦の香りと味は損わない、加水率高めのモチモチ麺は美味いですね♪味玉の半熟度も抜群。もつのプルプル感と油の美味さがエエ仕事してます。途中麺にはブラックペッパーを掛けて一気に完食。スープ割りもしっかり最後迄頂きました！ごちそうさまでした！(^.^)段々自身のソウルフードがラーメン(つけ麺)になってきた気がします！(^.^)美味しかった！！次はカレーだ！