諸兄はラーメン屋さんのサイトってチェックしてますか？
ワタシはチェックしてますよ。
ってなわけで、コチラのＨＰはたまに見ています。
すると
ニボシオタンメンって云うのが今日（4/18）を持って終了と云うので来てみました。

券売機にてソレ750円をポチし、コインパを利用した旨を告げて味玉のサービスをしていただき、
ご対麺～♪
灰色のスープには仄かに銀鱗が浮かび、もやし、キャベツ、ごぼう、メンマにチャー、海苔とモツ煮とモツ煮の具材か大根人参と云う麺バー。

スープは色合いほどにはニボは強くないです。
それよりも塩気が強くて、それが気になりますね。
最後にも何か振りかけていたのですが、それにも塩が入っていたようで
塩を直接口にいれた時のピリッとする刺激を受けました。


麺はやや平たい断面の細麺。
白くて加水は低め、コシはそれほど強くないです。
量は少し多めかな？240ｇ？


具は上記で
それぞれに美味しい。
特にモツ煮は塩味のモツ煮だそうで、コレで麦酒も飲みたいくらい。
いや、コレはご飯でも合いそうですよ。
独立メニューとして食べたいですね。
メンマも味玉も、ものすごく味が染みています。



総じて
各ポジションがまずまず美味しいのに、相対的な満足度が上がらない不思議な感覚に襲われます。
なぜだろう？
それは多分
一人で食べているからでしょうか？
この日も前回訪問時も平日ですが、１２時くらいの訪問で、ワタシ一人で食べていました。
店主さんも
ラーメン作ると一旦奥に下がってしまうので、広いお店でぽつんと一人・・・・。
ラーメン啜るのも一人
水を飲むのもひとり。
そして
咳をするのも一人・・・。

そりゃ誰かと一緒に行けばいいだけの話でしょうが、
店主さんは見える範囲のところにいてくれれば、なんとなく話も出来るんですけどね～～。
食べるところを見られてるのがイヤな人もいるだろうから、
逆に見えないようにしているのかな？
そうなのかしれませんが、食べ終わったころ合いを見計らって店主さん登場。
少し話をして満足度も少し上昇ｗ


ごちそうさま
またＨＰ覗いて来ます。