2013.4.16
　週一くらいで楽しませていただいている「ラーメンみちのく」さんのレビュー。

　本日飲み〆で注文したのは、「辛口タンメン・中800円」です。これはですねえ、〆に食べるには大変な一品です。こちらのメニューどれも大盛りなんですが、何故かこの品を注文したらサービスとかでモヤシを一皿付けてくれまして・・写真はそのモヤシをドンブリに盛りつけてのもの。

　味ですが、豆板醤で辛さを加えたしょっぱめの味付け。基本のスープは鶏と野菜の澄んだものですが、ここには豚バラの薄切りがたんまりと混入されているので豚が勝って感じる。それらの具は片栗粉で和えられニンニク野菜もたっぷり。
　喰いきれるかなあ～との不安をいつも〆ラーメンを頼んだあとに思ってしまうが、残したことはありません！

　マスターから「ショッパくない？」とのお伺い。最近ショッパく感じるので「ショッパいです」とお応えすると小ドンブリに澄んだスープを入れて出してくれる。

　麺は中太の黄色目なやや縮れ麺です。片栗粉のトロミが麺にコーティングされてズリズリっと口に入って行くのは気持ちがいいです。この麺は、でも水に締めたつけ麺の方がよさそう。
　ここにはみちのくさんの売り（？）であるチャーシューが入っていないのはちょいと残念かも。