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コメント
こんばんは。
私もこのメニューは５０点台をつけた記憶があります。
台湾ラーメンの定義がよく分からない私ですが、
コチラはやはり味噌以外はキビシイようですね～
ぽんたくん | 2013年4月21日 22:56どうも。
こちらは、単にたいわんらーめんって何ぞやと興味を持ってオーダーしただけなので、こういう事になるだろうとは予想はしていたのですが・・・、予想以上でした(笑)。
scirocco（実況中継風） | 2013年4月22日 06:33
味噌とカレーは戴いているので、今回は掲題のメニューにしました。
簡単にレビュー。
スープが一番気になっていたんですが。
ベースは醤油、そこにウスターソースのような味わいと鶏ガラの旨味が感じられる不思議な味。
で、スープ表面にラー油が浮かんでおり、辛さは満点です。
麺は細縮れ麺。よく絡みますが、辣油もしっかりと纏ってくるので、辛味が舌に蓄積されます。
具材はもやし、ねぎ。
もやしは炒められているようですが味はほとんど入っておりません。
麺量もそれなりですが、辛さもあり、ヒイヒイ言いながら苦労して完食です。