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店長がいる時といない時で、まさかと思うくらい味が違う。
基本的には、コク醤油と甘味を感じるダシで、かなり美味いと思う。
近所の総合病院に足の骨折で入院中も、松葉杖ついて食べに行ったほど。
確かにチャーシューは薄っぺらいが、それはそれでマッチしている。何枚も乗っているので不満はない。
しかし!恐ろしく安定感に欠ける。おそらく店長がいない時だと思うが、その時はコクも深みもないスープが出てくる。
どうやったらこんなに不味く変えられるのか不思議。運がなかったと諦めるしかない。

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