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気になっていた神奈川の新店へお昼時2人待ちに接続 客の9割は地元の？年配者たちで早くも地域密着です店主一人体制もあり回転は悪いです。店内はｵｰﾌﾟﾝｷﾁﾝなので､待っている間見ていて丁寧さが分かります。醤油ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟは､煮干しの出汁を感じ､鼻から昆布の風味が抜けて行きます。個人的には果物の甘みが欲しいところです。自家製の中細麺は､湯で前に軽くもみほぐしているので若干縮れていますﾜﾝﾀﾝは餡が大きく肉々しい物が3個 生姜の香りも適度にあり美味しいですその他の具材は､お店で焼いたﾁｬｰｼｭｰが2枚､ﾒﾝﾏ､海苔､薬味葱。ﾁｬｰｼｭｰは噛み応えのあるﾛｰｽでもう少し柔らかいと良いかな～気さくに声を掛けて来る店主ｻﾝにも好印象､CPも高く再訪有りですね！ごちそうさまでした。
かづ屋出身ということで、見た感じそのものですね！！ 自分は『かづ屋』結構好きですよ！！
爆麺隊さん こんばんは。 ｺﾒﾝﾄありがとうございます！ かづ屋好きなら是非食べに行ってみてください(^_^)/
怪麺隊
そば変態
eddie
DMAX
はれれるや
76点
90点
85点
90点
71点
お昼時2人待ちに接続 客の9割は地元の？年配者たちで早くも地域密着です
店主一人体制もあり回転は悪いです。
店内はｵｰﾌﾟﾝｷﾁﾝなので､待っている間見ていて丁寧さが分かります。
醤油ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟは､煮干しの出汁を感じ､鼻から昆布の風味が抜けて行きます。
個人的には果物の甘みが欲しいところです。
自家製の中細麺は､湯で前に軽くもみほぐしているので若干縮れています
ﾜﾝﾀﾝは餡が大きく肉々しい物が3個 生姜の香りも適度にあり美味しいです
その他の具材は､お店で焼いたﾁｬｰｼｭｰが2枚､ﾒﾝﾏ､海苔､薬味葱。
ﾁｬｰｼｭｰは噛み応えのあるﾛｰｽでもう少し柔らかいと良いかな～
気さくに声を掛けて来る店主ｻﾝにも好印象､CPも高く再訪有りですね！
ごちそうさまでした。