Item: INOSHOW
Rating: 80
Author: corey（活動終了）

80点

辛辛魚らーめん８５０円
ジロベジ１００円→無料（「emioの日」）サービス

ついに配信開始したメルマガにて、濃菜麺井の庄でも提供されている「ジロベジ」の販売を開始するとのお知らせが。
しかも初日は「emioの日」だとかで無料とのこと。
（「emio」はテナントとして入っている駅ビルの名称）
無料とあらば、そりゃあ行かない訳にもいかんでしょｗ
という訳で、未食の「辛辛魚らーめん」と共に頂くことにしました。

１９時４６分入店。
先客１０人、後客１５人。
４分ほどで提供です。

スープは鶏白湯＋鰹節等の魚介。
そこに特製ラー油で辛味をプラスして、更に唐辛子入り魚粉で辛さを後押し。
辛さはそれなりにグッと来ますが、鶏の旨味や甘味で上手く中和。
魚粉も含めた魚介の風味が、全体の味わいを更に引き上げてくれます。

麺は中太平打ちストレート。
中程度の加水率で、ミチッとした食感。
スープの絡みは文句無しです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは味付けミドルで、ホロッとしつつも適度な噛み応え。
メンマは太いながらも柔らかく、味付けは程々の濃さ。

ジロベジは茹でたモヤシとキャベツの上にニンニク醤油味の背脂を乗せたもの。
ただし濃菜麺井の庄に比べると、ニンニクがかなり弱いようにも。
背脂もそこまで多くなく、こってりさよりも食べやすさを重視した印象です。
スープに入れると、背脂で幾分円やかになり、辛味も多少軽減。
劇的ではないですが、変化は楽しむことが出来ました。

ラーメンの方は良い意味で予想通りと言えますかね。
辛いのが好きなら、普通に楽しめるかと思います。
ジロベジは濃菜麺井の庄と比較すると、あともう一歩って印象かなぁ。
ニンニクがもう少し効いていてほしかったですね。
まぁ、提供初日でしたし、今後改良は重ねられていくことでしょう。
さて、これでレギュラーメニューは残り２つ。
さっさと制覇しないと。

他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7719930

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2013年4月30日 11:45投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 47件

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corey（活動終了）さんの他のレビュー

どもです！

１００円とはいえ
サービスは嬉しいですね！

YMK | 2013年4月30日 11:53

こんちはo(^-^)

辛そうですねぇ～σ(^_^;
でも旨そうです♪
近場に行き際は是非追随します

ひろき | 2013年4月30日 13:24

こんにちわ～

めっちゃ辛そですねぇ。。

こんなの食べたら大変な事になりますわｗ

たく☆ | 2013年4月30日 16:12

こんにちは。

なんかこちらいいですよね。
濃菜麺みたいな工作員にはならないのかな？

ところで、最近ラーメン食べてまとまりがつかずもレビュ書いてしまって、一黒さんの、あれ私の思い違いも甚だしいので消しました。せっかくコメントいただいたのに。
もっと冷静に・当日に書かなくてはダメですね。
でもあれあっさりとしていてうまかったですよ。どこで、どう間違えたのやら・・・。

mona2 | 2013年4月30日 18:38

このゴールデンウィークには突撃したいと思っていますが、家族との折り合い次第です（泣）。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年4月30日 18:47

毎度～

mieの日かと思うたわ～ｗ
辛いの食えんって言うとるやろが～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2013年4月30日 19:10

こんばんは^^
うぅ、、、まだこちらで頂けていないです（ ; ; ）拝見する度に美味しそうと思う辛辛魚白湯味、、、。早く頂きたいです^^ 本店さんと連食も憧れです^^

RamenNoodleSoup | 2013年4月30日 20:09

ども～
意味わかんねｗ
限定なの？？？ジロベジ？？？
ってか、メルマガ登録するために酔らねば！！

はち～減量中～ | 2013年4月30日 20:17

おぉ、相変わらず辛辛はすごい山が乗ってますねぇｗ
豚骨ベースじゃないと辛さに負けちゃいそうな気もしますが、かなり濃厚な鶏なんですね。
ジロベジは鉄板ジャンク化アイテムかと思いきや、ちょっと弱めのインパクトで残念でした。
やっぱり濃菜麺に比べるとベースが弱いから大人しめにしてるんでしょうか？まぁでもタダだし十分ですなｗ