2013.3.22（金）17:27訪問　先客4名、後客多数

【同じ日に再訪、好みの味を堪能したラーメン】
この日の昼食は、「麺　高はし」さんで美味しいつけそばを堪能しました。
このつけそばが、私の好みの味にピッタリだったので再訪決定です。
仕事が午後5時過ぎに終わりお腹が空いてきましたよ。
では、同じ日ですが「麺　高はし」さん再度訪問しましょうか。

夜の部の開店時間5時30分前にお店に舞い戻ったところ、店内では既に4名のお客さんが食事中です。
早速、奥側の席に座り今回は「らあ麺」をオーダーです。
店主さんは、無駄のない動きで調理を進め、待つこと4分で着丼となりました。

丼には、厚みがあるチャーシューがドーンと盛り付けられています。
つけそばの時にトッピングした刻み玉葱が旨かったので、今回も小さじ6杯投入。お値段は10円です。
では、スープをひと口。熱々で動物系と魚介系のバランスが良いですね。
出汁感がしっかりしており、口当たりも良くとても美味しいスープです。

麺は、中太で弾力があり食べ応えがあります。
スープとの相性も良くとても美味しい麺です。
チャーシューは、厚みがあり横に長いタイプのものです。
適度な噛み応えがあり、肉の旨味がじわっと口の中に広がり旨いです。
トッピングした玉葱は、スープが絡みシャキシャキした食感もたまりませんね。

総評として、同じ日に昼食と夕食を高はしさんで食べましたが、とにかく口当たりが良く出汁感がしっかりしたスープが旨かったです。
開花樓の中太麺との相性も最高だと思います。
今回は、時間差連食でしたが、スープ、麺、具材それぞれのレベルが高いので最後まで美味しくいただきました。
このラーメンが580円とはＣＰ抜群ですね。
常連さんに声を掛ける店主さんを見ていると、お客さんをとても大切にしていることが窺えます。
こんなお店が近くにあったら、絶対通っちゃいますよぉ～。
ご馳走さまでした。